“看着松而已，其实表面已经板结了。”温禧解释道。

“下过雨后表面会结一层硬壳，根在底下喘不上来气，就得咱们用小锄头把土松一松，但不能太深，太深会伤到根。”

她一边说一边拿起旁边的小锄头示范了一下，在苗的旁边刨了刨。

把表层的土弄松后，又顺手拔了一棵杂草。

胡师傅跟柳三娘点了点头，学着温禧的样子开始干活。

正忙活着，江予妍突然出现，探了一个脑子进来。

“温姐姐，你们这是在干啥呢？”

温禧抬头，笑着解释：“土豆苗出来了，得松松土。”

她之前听她爹说过关于土豆的产量的事，还说如果产量真的那么高，是造福百姓的大好事呢。

“温姐姐，我也想试一试。”

温禧笑着把锄头递过去，有人主动帮她干活，她当然愿意：

“可以啊，但你要小心一点，别伤着了。”

江予妍撸了撸袖子，拿起小锄头，学着胡师傅跟柳三娘的样子开始刨土。

可她也只是感兴趣，从来没干过农活，锄头拿的歪歪扭扭的。

在刨了一根苗之前，及时把锄头收了回来。

温禧耐心地在旁边教她，一下下调整她手的位置和用力的大小。

江予妍学的很认真，上手的也很快，后面甚至赶走了柳三娘跟胡师傅，说有她在就可以了。

温禧回了后厨，昨晚上睡觉梦到姥姥了。

小时候每次放暑假去姥姥家，姥姥都会做凉粉给她吃。

取出一大碗绿豆淀粉倒入锅里，又舀了同比例的一碗水进去。

拿起一个长柄的木铲，开始顺着一个方向慢慢搅拌。

淀粉遇水立刻就化成了白色的浆水。

一开始还有些小结块，搅着搅着小结块就化开了，浆水也变得越来越均匀顺滑。

约莫一刻钟后，直到木铲在江水里划过去没有一丝阻力时，她才停手。

再次拿出刚才那个碗来，这次倒了五碗水，锅里的浆水一下子就变稀了。

温禧给灶上点了火，添了几根细柴。

姥姥说过，做凉粉的火不能太大，大了容易糊底，也容易结块。搅的时候也不能停，一停淀粉就会沉底糊锅。

温禧的手腕匀速转动着木铲，在锅里一圈一圈划着圈，把锅底的浆水不断翻涌上来，让它受热均匀。

一开始还淡淡稀稀的浆水，熬着熬着，就出现了一丝丝半透明的，像絮状物一样的东西。

淀粉开始糊化了。

锅中的速度不变，温禧将那些絮状物搅散，跟浆水融合在一起。

木铲的阻力越来越大。

温禧的额头也渗出了细细的汗珠，胳膊有些酸了，可她没有停。

这个时候，一停就会糊底，不能半途而废。

又熬了一会，木铲搅起来已经十分费力了，每搅一圈都要用上十足的力。

温禧腾出一只手，从灶膛里又抽出了几根柴火，只留下两根细细的火苗。

手还在不停的搅，只有这样熬出来的凉粉才会劲道有嚼劲，不会一夹就碎。

又过了约莫半刻钟，锅里的凉粉终于开始冒泡泡了。

细细密密的泡泡从锅底慢慢往上冒，咕嘟咕嘟的，像是火山爆发前涌动的岩浆，一个一个鼓了起来。

凉粉的颜色也变成了半透明的青白色，一股淡淡的绿豆清香飘了出来，清清爽爽的，闻着就叫人心里舒坦。

温禧用木铲挑起一点凉粉看了看。

凉粉挂在木铲上，透明筋道，扯一下能够拉出细细的丝，断了后也不会流了下来，而是在原地颤了颤。

成了！

她把凉粉慢慢倒进陶盆里，那凉粉咕涌咕涌着，浓稠顺滑。

温禧端着陶盆轻轻震了震，把里面的气泡震出来，然后放在后院通风的地方，让它自然冷却。

这样冷却后的凉粉才有口感。

正琢磨着拌个什么口味的料，大堂忽然传来一个洪亮的大嗓门：

“小丫头在吗？小丫头。”

中气十足，带着股洒脱不羁的劲。

温禧立刻放下手里的东西，往大堂跑去：“秦老。”

秦云鹤依旧是仙风道骨的模样，脸上蓄起了胡子。

不知道是不是错觉，总感觉他的右脸微微肿着。

他的身旁站着一名妇人，瞅着比他年轻了二十岁，同样一身简单的装扮。

她的身板挺得笔直，站在那里不怒自威。

温禧的目光在她身上停留了一瞬，连忙将人引了进来：

“秦老来了，快里面请。”

虽然猜出了妇人的身份，但他还是开口询问：“这位是……”

“你就随着那臭小子，叫师娘就行。”秦云鹤摆了摆手。

时桂月闻，眉头一蹙，开口冷冰冰的：

“不用，还没成亲呢，叫什么师娘。”_l