軒温禧没有很在意，不过是一个称呼而已。

倒是秦云鹤开始打圆场：

“你别介意，她就这性格，一辈子改不了了，其实心不坏。”

时桂月闻冷冷瞥了他一眼。

秦云鹤立刻缩了缩脖子，不敢说话了。

温禧看着这一幕，心中暗笑：

“秦老说的哪里的话，夫人快里面请，今日想吃些什么？”

时桂月听到称呼，脸色才缓和了些。

家里无论大的小的，一提起这里的菜，就找不着北。

她今天倒要看看，这里的菜有多好吃。

进了雅间，温禧亲手倒上，发现秦云鹤还在捂着腮帮子，关心地问：

“秦老，您的脸怎么了？”

秦云鹤下意识朝着时桂月的方向看了一眼：

“没什么，就是牙不小心磕着脸了，这几日疼的厉害，吃什么都没味。”

温禧抿了抿唇，牙磕到脸，怎么感觉不太对劲呢？

“您这几日吃东西可得注意着点，最好能吃点软烂又好嚼的。”

“我知道我知道，这不专门找你来了吗？”

明明还疼着，可他已经开始流口水了。

温禧被他给逗笑了：“行，秦老你等着，我这就去做。”

正说着，江予妍从侧门跑了进来：

“温姐姐，我刚才听柳姐姐说了才知道，你种的那个什么土豆能做那么多好吃的，土豆丝、土豆片、土豆泥，还有薯片、薯条……”

时桂月原本没什么表情，在听到江予妍说“土豆”的时候，眼神突然动了下。

看向江予妍，显然是来了兴趣。

“你也种那个茎块了？”

“茎块？”江予妍一愣，连忙反应过来，伸手指了指旁边的温禧，“是温姐姐种的，在后院呢。”

“种在什么地？施了什么肥？”

江哪里知道这些，抬头向温禧求救。

温禧想了想，难道是谢宸师娘这边的的土豆种的不是很顺利？

她解释道：“就在后院辟了一块地出来，土是松过的，肥也沤过。”

“温姐姐可厉害了，才二十多天就长出叶子了。”江予妍在旁边补充。

时桂月声音一下子拔高：“二十多天？我也是差不多时候种的，现在才刚刚冒芽，你们怎么可能那么快？”

“确实如此，夫人若是不信的话，可以跟妍妍去后院看看。”

走就走。

时桂月二话不说，就要往后院走，江予妍收到示意后立马跟上。

温禧原本还想着一块去看看，刚刚迈出一步，就又被秦云鹤给拉住了：

“你别去，你让她自己去看。”

“她这人就这脾气，对这些花花草草的特别感兴趣，一入迷就谁都不理。”

“等她自己看，不懂了自然会来问你的。”

温禧点了点头，还真是了解对方。

“你快去给我弄点吃的吧，要吃肉，好久没有痛痛快快吃肉了。”

温禧到了后厨，目光在食架上扫了一圈，琢磨着秦云鹤要吃到软烂的肉。

不能太硬，也不能太费牙，要特别适口。

目光在食架上扫了一圈，最后落在了角落里那个大锅上，锅里是胡师傅早上刚熬好的猪头肉。

此刻猪头肉还在卤汤里泡着浸味呢。

温禧掀开锅盖，将猪脸肉捞了出来。

猪脸肉炖够了时辰，油亮油亮的皮用筷子一戳就能戳进去，比豆腐还要软。

等肉晾的过程中，温禧拿起刀一下一下磨了起来，将刀磨到极锋利，肉也不烫手了。

温禧微微俯身，瞅准肉的纹理，斜斜下刀，将肉一片一片的片了出来。

片出来的肉又大又薄，拿起一片对着窗户，能将光的纹路给透过来。

肉片肥瘦相间，肥的部分晶莹剔透，瘦的部分丝却又丝丝分明。

有的肉上还带着一点点脆骨，白白脆脆的，看着就好吃。

切好一盘，在旁边备用。

温禧来到后院，刚刚做好的凉粉已经凝固了。

她将凉粉扣出来，放在案盘上，用刀切成细细的宽条。

凉粉白白嫩嫩的，一碰就晃。

将切好的凉粉铺在一个大碗里，将猪脸薄片肉盖在凉粉上，最后又切了些笋丝焯水，铺在猪脸肉上。

这道菜最关键的关键，是蘸料。

它是这道菜的灵魂。

蒜泥加水澥开，蒜香浓郁。

然后加上自制的酱油、香醋和炸过花椒的芝麻油。

油一倒进去，麻麻的香气便冒了出来。

放上少许的茱萸油，辛辣暖香，但一点都不刺激。

芝麻酱醇厚浓郁，最后再舀起一小勺自制的虾油，加入一点点白糖和胡椒粉去腥。

把调料的调料都搅在一起，用筷子顺着一个方向搅匀。

然后舀上一勺刚才卤肉的老卤汤进去，再用热油一击。

酱料里的蒜香、麻香、辣香、酱香、鲜香，一下子就全都被激了出来。

最后把调好的料汁浇在猪脸肉和凉粉上面。

一点点的渗透。

最后撒上一点点香菜末点缀。