不由得汗颜不已。因为每次做年夜饭时，基本上自己都是乱七八糟的到处瞎跑，不怎么帮忙，所以竟然一点印象都没有。

既然回忆不起来，那就只能用自己想出的办法来了。

先做大菜，大菜做完再做荤菜，最后一步才是素菜。

所谓的大菜，无非就是牛肉锅仔和干菜锅仔。

于是林尘取出浸在水中化冻的牛肉，试了试软硬后，改刀成块状。再洗净几根萝卜，切成滚刀块。

正准备去点火做菜时，就看到三只浑身半干的小狗簇拥着两只浑身湿漉漉的落汤猫，热热闹闹地走进厨房。

林尘一看立马哭笑不得，道“让你俩别出去别出去。偏要出去。淋雨了吧？”

这时候可没空去管它们，但不管又不行，林尘想了想，跑上楼把自己用来取暖的小太阳搬了下来，放地上打开，对着宠物们吹起热风来。

他是知道这个秘密的。

年年带着阿杜整天往外面跑，这种异常的举动早就被林尘看在眼里。

分明就是年年找了个帮手，还想着狩猎一些小动物，好当礼物送给自己而已。

不过这外面天冷的很，哪还有那么多小动物？

估计除了麻雀就是田鼠，可这两种小动物，都不是这两只家养的宠物猫能轻易抓到的。

当然，让它们多跑跑跳跳也是好的，省的天天混吃等死，因此林尘也就干脆装作不知，随它们去了。

打算点火烧菜的动作被打断，林尘因此突然转过弯来。

现在可没人打下手，到时候自己既要注意烧火，又要注意锅里的菜，还需要去清洗和切配下一道菜，怎么能来得及呢？

还是一道道的菜全部切配好，再开始烧制吧。

于是牛肉和萝卜分别放进双耳铁锅的两端，林尘继续切配其他材料。

腌肉是前两天腌制的，正放在厨房里。猪尾巴早已经腌制并晾晒好，可以说得上是腊猪尾了。

林尘取出一块连骨腌肉，和猪尾巴一起切成小块，放在另一口双耳铁锅中。

然后捞出泡软的干缸豆和干蕨菜，从中间切下一刀之后，一并放入腌肉的锅内。

干笋泡的其实有些晚，最好应该提前一天晚上就进行泡发，这样才会泡开。

但林尘前一天忘记了，所以今天泡时，一直是用热水浸泡，虽然还没有达到最终要求，但也所差不多，足够用了。

他从冰箱中取出猪肉，连同干笋子一起切丝。用盘子装好放在一边。

莲藕洗净，切片。

锦鲤去鳞去内脏，洗净。

鸡杂、酸豆角洗净切小段。

虾因为是冷冻过的，没法从背部挑去黑线，所以只是洗净控水了事。

最简单的是小鱼干，抓了把出来放在碗里，然后接满热水泡着就行。

切配好主要材料，接下来就是一些配料了，葱姜蒜不用说，每样都准备上一小碗再说，就这样还不知道够不够呢。

原本还应该切一些青红辣椒的，只可惜下雪之前，菜园里的辣椒就早早死光，林尘只剩下找来的辣椒粉、干辣椒，以及腌制过的尖头辣椒了。

有总比没有好。

作为无辣不欢的一个南方人来说，没有辣味的年夜饭是没有灵魂的。

各式调料也一一准备齐全，林尘这才长出一口气。

他看了看手表，不知不觉间，竟然已经下午两点多钟了

搓搓手，林尘右手握拳，捶了几下后腰，然后抬头转动下脖子，顺带看了看宠物们。

小狗们早就不见了踪影，小太阳前只剩下年年和阿杜。

两只猫大大咧咧的侧躺在地上，呼呼大睡。

林尘不由得好笑，凑过去贱嗖嗖的伸出脚，逗弄了一下它们，两只猫不满地“喵”叫出声，阿杜甚至起身换了个地方继续躺下睡。

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