林晚晚哑然。

她没想到，在这个有豆腐干的朝代，居然没做出腐竹？

想了一下，林晚晚对程远说：“不如这样，程老板准备一些黄豆泡好，下午我过来，教你们做一些花样。”

“如此甚好！”

程远当即让人去泡黄豆，又从袖袋里掏出一张银票：“这是三百两银子，买林娘子方才的卤味拼盘，不知可够？”

林晚晚这回大大方方地接了。

其实卤味拼盘根本没什么技术含量，只是他们之前没往这方面想而已。

若是让林晚晚自己开价，她连一百两都不好意思收。

不过既然是程远自己开价，那就无所谓了。想来是人家觉得她这菜值这个价。

程远又跟林晚晚客套了几句，才说：“林娘子手里还有其他秘制菜谱的话，程某有个不情之请——可否把你手里其他菜谱全都卖给我？”

林晚晚有些奇怪：“昨天不是说了会卖给五味楼吗？”

程远的耳朵尖红了一下：“昨天说的是卖给五味楼，今日程某所求，是让林娘子把菜谱卖给程某。”

林晚晚有点没明白程远是什么意思，但还是说：“我会做的菜挺多的，一时半刻也教不完，但我们最迟明日一早便要走了……”

“这个程某明白！”

程远说：“程某不会耽误林娘子一家的行程，只希望你今天能多教几道菜，至于其他菜谱，日后可否直接交给程某？”

顿了一下，程远才道：“说不定日后，程某还有机会去江南一带。”

回到客栈，林晚晚一边缝制卤料袋，一边把程远的话转述给蔡神医。

“爹，您说程老板是什么意思啊？为什么要特意强调把菜谱卖给他个人，而不是五味楼？”

蔡神医手中的药杵顿了顿，沉吟道：“那程远，只怕是在家族里犯了事，或是得罪了什么人，才会被发配到甘州来。”

他放下药杵，细细分析：“你想，按照五味楼和醉仙楼的地盘划分，自甘州以北都是醉仙楼的地盘。虽说醉仙楼先把分店开去南境，但五味楼若真想反击，绝不会只派程远带着这么几个人过来。”

林晚晚恍然大悟：“所以程远是被家族排挤到这里的？”

“正是。”蔡神医点头：“让他把菜谱都卖给他个人，是为了做出业绩，让族老们看到他的能力，好有机会重返江南本家。”

说到这里，蔡神医叹了口气：“这些大家族里的明争暗斗，爹见得多了。程远这孩子，看着倒是个实诚人，可惜……”

林晚晚想起程远那发红的耳尖，不禁莞尔：“既然如此，我倒不介意帮他一把。反正那些菜谱在我这里也没什么大用。”

她倒是想过以后自己开一家酒楼，但昨天看过五味楼和醉仙楼的纷争，林晚晚果断熄了这个心思。

下午，林晚晚如约带着新做的五十包卤味包来到五味楼，程远早早写好了信，让人连同卤味包一起，寄送到五味楼其他分店。

“林娘子，黄豆已经泡好了，接下来要如何做？”

“接下来的做法不难，大家都来看看吧。”

她跟着程远来到五味楼的后厨，挽起袖子亲自示范。

她先将泡发的黄豆取出少许：“这些黄豆可以生豆芽，三五日便能收获。豆芽清脆爽口，无论是清炒、做配菜，或者做火锅、水煮肉片的垫菜都是好吃的。生豆芽的方法和几道以豆芽为主的菜肴我已经写好食谱。”