“账本他自己已经一笔一笔记清楚了，每天的营收、支出、食材成本、水电杂费、人工开销，记得清清楚楚、明明白白，一分都没差。账他自己能算、数他自己能清，就是不敢总结、不敢定论，更不敢直接打电话问你。”俞文山笑道。

俞章平闻彻底乐了，眼底满是温情的笑意，熟悉的老家烟火气瞬间穿过千里电波，驱散了一整天的商务疲惫。

他太懂大舅的心思了。

飘香楼是俞章平牵头出资、亲自规划，帮老家亲戚落地的产业。大舅和小姨作为实际经营者，心里始终带着一份沉甸甸的责任感，总觉得不能辜负外甥的心意、不能辜负这份信任、不能糟蹋这份来之不易的生意。

做得好，怕自己夸大其词、邀功显摆；做得稍有不足，又怕自己能力不够、辜负托付。

尤其是面对如今早已事业大成、眼界格局远超常人的俞章平，大舅心里始终带着几分长辈对后辈强者的敬畏，不敢随意打扰、不敢贸然汇报、不敢擅自总结。

明明自己每天亲力亲为、全程打理，对饭店情况了如指掌，可偏偏到了首月盘点、需要汇报总结、敲定结果的关键节点，就开始忐忑不安、患得患失，连一个电话都不敢打。

俞章平笑着开口，语气轻松温情：“大舅和小姨他们就是想太多、太拘谨了。做生意踏踏实实、稳步经营就够了，我从来没给他压力，也没要求他必须赚多少、必须做到多好，一家人做事，图的就是安稳踏实、自力更生，没必要这么紧张。只要不要搞其他小心思就行了！”

“我也是这么跟他说的！”俞文山语气格外认同，吐槽得愈发直白接地气，“我劝了他半天，我说章平现在做大事业、见大世面，每天在上海、杭州对接大合作、谈大项目，忙得脚不沾地，压根不会盯着老家这一个小饭店的盈亏，更不会苛责你做得好不好。咱们老家开这个店，本来就是给你们一家人找点安稳事做，不用外出奔波打工，守着家门口赚钱，安稳踏实就够了。当然我也可以保证他们不会耍其他小心眼的，即使刷了小心眼在你的财务把关下也没用！他们心里清楚的很！”

“不过话说回来你大舅可不听啊！”俞文山无奈笑道，“他钻牛角尖了，心里执念重得很。他说，这店是章平特意为家里铺的路子，是给咱们亲戚谋的安稳营生，不能马虎、不能敷衍。首月是开门红，是好是坏、是赚是亏、哪里做得好、哪里有问题，必须清清楚楚、明明白白，必须跟章平汇报到位、复盘到位，不能糊里糊涂过日子。”

俞章平静静听着，心底暖意融融。

大舅一辈子老实本分、勤恳谦卑，没有大本事、没有大野心，却有着最朴素、最踏实、最让人动容的责任心。不贪功、不敷衍、不偷懒，受人恩惠便尽心尽责，托付之事必然尽心尽力，这是老一辈普通人最珍贵的底色。

“然后他就蹲您院子里，不敢打我电话，就催您打？”俞章平笑着追问。

“可不是嘛！”俞文山的语气充满了哭笑不得的趣味，细节拉满，“他自己拿着手机翻来覆去，你的号码拨了删、删了拨，手指悬在拨号键上，足足犹豫了半个多小时，愣是不敢按下去。最后实在没办法，就磨我、缠我、拜托你妈，你妈实在熬不过就来磨我、缠我，让我出面给你打电话。”

“他原话我学给你听，”俞文山模仿着大舅小心翼翼、唯唯诺诺的语气，惟妙惟肖，“他说，哥，我不敢打，我怕太晚打扰章平休息，又怕自己嘴笨说不清楚，还怕首月数据不够好看，让孩子失望。你是他爸，你说话稳重、分寸足、不冒昧，你打电话最合适，帮我问问情况，问问章平啥时候有空回老家，我好把账本整理好，等他回来亲自复盘总结。”

这番惟妙惟肖的模仿，瞬间把大舅小心翼翼、忐忑拘谨的模样刻画得淋漓尽致，画面感直接拉满。

俞章平听得失笑出声，胸腔里满是松弛的暖意，一整天谈生意、做博弈的紧绷感彻底烟消云散。

“大舅这心理素质，属实是干不了大生意，太容易内耗了。”俞章平打趣道。