很快，暖棚里的红颜草莓彻底迎来盛采期。

隋珠果大、甜度高、硬度中，章姬果肉软、香气浓。

但是两种种的少，12月到正月，三种同熟，隋珠章姬以礼盒预定为主、红颜面对大部分客户，同时过年期间可以接少量散客采摘。

红颜果型紧实、耐长途运输，是市里水果连锁店、县城生鲜摊位的抢手货，订单一张接着一张，棚区从天蒙蒙亮就闲不住。

十几个采摘工分散在一排排的种植槽之间，竹篮一层层铺满鲜红果实。赵磊蹲在棚口，手里攥着那个旧笔记本，笔尖不停记录各家采摘数量。

苏扬抱着笔记本电脑守在打包台旁，指尖在键盘上快速敲击。

“王婶这趟采摘十八斤，李叔那边十五斤，精品果、二级果分开装箱，千万别混。”

她抬眼喊住搬运零工，

“红颜统一装五斤硬纸箱，章姬和隋珠用小礼盒，两种礼盒颜色不同，出门也要检查，确定标签贴清楚了，核对客户名称、品种、斤数。”

从前全靠赵磊口头安排，谁摘了多少、哪一单发往哪里全凭脑子记，经常出现送错货、客户收到品种不对的麻烦。如今苏扬提前排好配送清单，每箱草莓贴上标签，客户、斤数、品种一目了然。

赵磊抱着一摞纸箱走过来，额头上挂着汗。

“芽子，县城两单要赶在八点半之前送到，市里那批十点发车。人手有点紧，我打算再调两个零工过来帮忙装车。”

苏扬听见，立刻抬头。

“磊哥，先别急。

我刚核对完订单，县城两单合计四十二斤，一辆三轮足够。

市里订单下午两点前送达就行，不用赶早高峰堵车。要是临时加人，今天零工工时又要多出两份开销。”

赵磊愣了一下，下意识看向自己的笔记本，脑子又转了一圈，拍了拍脑袋，

“我光想着别耽误送货了。”

苏扬点开表格，屏幕转向他，

“我做了成本简表。临时加人半天工资八十，加上来回运输多耗的油钱，这一趟凭空多出一百多开销。咱们调整一下装车顺序，优先装县城货，咱们俩搭把手，不用额外请人。”

栗芽站在一旁听着，心里感慨，看吧，这就是专业。

正说着，县城水果店老板打来电话，临时追加十斤红颜。

赵磊眉头一皱，

“刚算好数量，这下又得重新分货。”

苏扬却早有准备，手指轻点表格。

“库存还有预留的十五斤二级红颜，刚好能凑够追加订单。不用打乱现有装箱计划。”

上午十点，第一批货顺利发出。苏扬坐在崭新的办公桌前，同步更新进销存台账，打印机缓缓吐出盖好公章的「栗芽鲜耕」三联送货单，她分门别类放进档案盒。

栗芽走进办公室，看着整齐摆放的合同、单据，墙上白板写满待办事项，监控屏幕实时显示各个棚区、大门口的画面。

“扬扬，多亏你提前把流程理顺。要是还像以前那样乱糟糟，今天这么多订单，非得出乱子。”

苏扬摇摇头，神色依旧沉稳。

“芽姐，这才刚开始。红颜采摘期能持续一个多月，往后订单只会越来越多。我打算再做一张每日产能表，提前预估采摘人手，避免临时缺人或者人手闲置。”

她顿了顿，

“还有工人排班，连续高强度采摘容易疲劳，磕碰受伤风险变高。保险这周就能生效，但排班还是要轮换，不能让工人连着高强度干活。”

栗芽点点头，心里愈发踏实。

这时赵磊推门进来，手里拿着刚拍好的手写记录照片，发给苏扬。

“小丫头，今天的采摘数发你了。以后我每天准时传给你，月底对账就靠你的表格了。”

苏扬接过照片，导入电脑开始录入。阳光透过新装的窗户落在办公桌上，一摞摞档案摆放得整整齐齐。

栗芽望着这一幕，想起当初婚礼上点醒自己的那一番话，有人帮她把农场从“小打小闹”往正规生意上推了。

可她心里也清楚，红颜草莓只是第一道考验，订单、用工、损耗、客户投诉，包括过年前后那一个月的对外采摘，大大小小的麻烦还会接踵而至。

苏扬能理顺眼下，可接下来源源不断的难题，这个小农场，能不能稳稳接住？

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