“一层一层地戗进去，碱面受热均匀，面团发出来才白净，不会有黄斑。蒸出来的包子，就算放冷了，面皮照样松软。”

范理讲得很细致。

每一个步骤的力道，每一处细节的判断。

整个下午。

范理一边应对着外面如潮水般的订单，一边见缝插针地将白案的核心技巧掰碎了喂给两人。

从面团的处理，到馅料的调配，再到包捏的手法。

唐落和余阳脑子里像装了个马达，疯狂运转，拼命记下每一个细节。

直通卡是何会长给范哥面子才拿到的。要是他们去比赛，第一轮就被刷下来，那不是打范哥的脸吗？

大堂里。

几人低声交谈。

“你看厨房里那俩小子，今天干活怎么跟打了鸡血似的？”

“废话。”

“听说要去比赛了，能不拼命吗。没看范老板都在亲自指点吗。这叫临阵磨枪，不快也光。”

“也是。”

“到时候咱们真得去鹏城会展中心给他们加加油。毕竟是咱们天玺小区出去的人。”

下午的营业时间在忙碌中快速流逝。

傍晚七点。

大堂里的食客逐渐散去，舒书手脚麻利地收拾着桌子。

“范哥，今天这课上的，我感觉脑子都不够用了。”唐落解下围裙，揉了揉发酸的手腕。

余阳在一旁洗着抹布，深有同感地点头。

“回去慢慢消化。”范理拉开一把椅子坐下。

玻璃门被推开。

许峰背着一个硕大的钓鱼包，手里还拿着两根长长的抄网。

“老范！”

许峰兴冲冲地走进来，把抄网往门边一靠，“走啊，去钓鱼！”

范理摇了摇头，“不去了。”

许峰脸上的笑容一僵。

“卧槽？”

许峰瞪大眼睛，提着钓鱼包走到范理面前，“你几个小时前不还答应我了吗，位置我都选好了，就在东水库那边，最近出大货！”

“不去。”

范理拒绝得很干脆，“等明天我的鱼竿到了再去。”

许峰翻了个大大的白眼，拉开椅子一屁股坐下。

“你特么那是去钓鱼吗？你那是等着拿那根十万块的杆子去水库装逼吧！”

许峰毫不留情地拆穿他，“大师纯手工打造的高碳纤维竿，你连摸都没摸过，要是明天到了手感不对，我看你怎么钓。”

范理靠在椅背上，双手抱胸。

“那是我的事。”

范理老神在在，“工欲善其事，必先利其器。没有好装备，怎么能钓到大鱼。你这种靠数量取胜的人是不懂的。”

许峰气结。

论装备，他可是资深人民币玩家。现在居然被一个连杆子都没拿到手的新手鄙视了。

“行，我等明天。”

许峰指了指范理，“明天拿到杆子，是骡子是马，咱们水库见真章。”

范理比了个“ok”的手势。

“行吧，那我先撤了。”

许峰站起身，拎起门边的抄网，“明天别放我鸽子啊！”

范理点点头。双手插兜，往小区里走去。