紧接着，炸透的见手青回锅。

开最大火！

猛烈翻炒。铁勺与铁锅碰撞出清脆的金属声。见手青的奶香，辣椒的刺激，米饭的焦香，在高温下疯狂融合。

撒入细盐。

出锅！

四份热气腾腾的见手青炒饭被装进白瓷盘中，摆在出餐台上。

米饭金黄油亮，见手青片呈现出诱人的深褐色，翠绿的葱花和鲜红的辣椒点缀其间。

“吃。”范理端起一盘，走到旁边的员工桌坐下。

唐落，余阳和舒书三人饿虎扑食般端起盘子。

余阳拿起勺子，舀了满满一勺，直接塞进嘴里。

“轰！”

牙齿咬下的瞬间。

见手青边缘的焦脆感率先反馈。紧接着，中间保留的软嫩菌肉爆发出浓郁到极点的汁水。

那是一种复合了肉香与醇厚奶香的味道。

干辣椒的焦香与小米辣的鲜辣完美中和了油腻。米饭粒粒分明，嚼劲十足，每一粒米都吸饱了见手青的神仙香气。

余阳眼睛瞪大，“这……这也太好吃了吧！”

不到三分钟。

范理吃完最后一口炒饭，放下盘子，抽了张纸巾擦嘴。

“唐落，炸见手青的活，以后交给你了。”

唐落猛地抬头，眼睛瞬间亮了。核心技术下放！

“十五分钟，掐表。”范理叮嘱道。

唐落郑重点头：“范哥你放心！”

当然，唐落炸完后范理自然也要检查，现在的范理一眼就能看出见手青熟没熟。

范理站起身，指了指新的厨具，“记住了，这套厨具，切板，刀，锅，只能用来处理见手青。绝对不可以接触其它的食材。听懂没？”

唐落和余阳齐刷刷点头，有毒的玩意，谁敢开玩笑。

两人立刻分工忙活起来。余阳带上围裙，展现出扎实的白案功底，切菜备料，动作麻利。唐落则死死盯着油锅，一手拿漏勺，一手掐着秒表。

接近两点。

门外的人群已经等得有些躁动。

“昨天放一天假，我饿得眼冒金星！”

舒书准时推开玻璃门，甜甜一笑：“各位，久等了。”

人群涌入大堂，熟练地走到取号机前扫码拿号。

刘业一马当先，一屁股坐在离厨房最近的老位置上。刚准备点单，眼睛一瞥，看到了在操作台前忙碌的生面孔。

“哟？”

刘业揉了揉眼睛，指着厨房，“这不是小余老板吗？你怎么也跑这来了？”

大堂里的老食客顺着目光看去，纷纷诧异。

余阳有些不好意思地挠了挠头，刚想解释。

唐落下巴一抬，抢先开口道，“各位，隆重介绍一下。余阳，现在是我师弟。以后就在咱们店里帮忙了。”

大堂里安静了一秒，随后爆发出哄笑。

刘业笑道，“唐落，人家小余干了四年白案，你给人当师兄？”

唐落脖子一梗，“达者为先！先入门的当然是师兄！对不对，师弟！”

余阳老老实实点头：“对，师兄说得对。”

对于叫唐落师兄，余阳也并没有觉得有什么不好意思，餐饮界本来就是有这个规矩。虽然范哥还没有收他们为弟子，但是再怎么也算记名弟子吧。

李哥在旁边调侃道，“范老板，招了两个人，以后你的偷懒时间又多了。”

范理靠在出餐台上翻了个白眼没接话。

正闹着，刘业一抬头，看到了墙上的电子菜单。