何雨水把菜单推回桌子中间。

“您是长辈，理应您做主。”何雨水两手平放在桌沿上，“我吃什么都行。”

薛明远拿过菜单翻开，手指在上面点了点，对着赵德汉显摆。

“老赵，你今天算是有口福了。”薛明远提高音量，“这丰泽园的京派川菜，那是四九城饮食界的一块金字招牌。”

赵德汉凑过来看了一眼菜单上的菜名。

“我听病人家属念叨过。”赵德汉说，“说是这几年刚兴起来的，火得一塌糊涂。”

薛明远一拍桌子，声音拔高了几分。

“何止是火！”薛明远指着菜单，“这京派川菜的创始人，那可是个神人。硬生生把川菜的麻辣和咱们北方人的口味习惯融合在一块儿了。”

薛明远抬起头，对着旁边的伙计交代。

“来个大盘鸡，再来个水煮肉片。这两道是他们家的头牌，必须得尝尝。”薛明远合上菜单。

伙计记下菜名，拿着菜单走了。

何雨水端起粗瓷茶杯，低头喝了一口茶水，借着喝茶的动作，挡住了嘴角的表情。

她暗自嘀咕。我是吃这京派川菜创始人的饭长大的，我能不知道这菜是什么味儿？

通向后厨的门帘被掀开。

李麻子穿着一身发白的厨师服，脖子上挂着条被汗水浸得泛黄的毛巾，双手在腰间的围裙上胡乱蹭了两下。他正偏着头，跟旁边一个端盘子的切菜工交代火候。

李麻子说完话，抬起头，目光漫不经心地扫过大堂。

视线扫到靠窗的那张桌子时，李麻子的脖子僵住了。

他瞪大眼睛，拿手背揉了两下眼皮，直勾勾地盯着坐在桌边的何雨水。李麻子把手里的擦手布往旁边切菜工怀里一塞，迈开两条腿，大步流星地走过来。

“哎哟喂！”李麻子嗓门极大，大堂里好几桌客人都偏过头看他。

薛明远正端着茶杯跟赵德汉说话，听到这声大喊，手停在半空。赵德汉也转过头，看着这个穿着厨师服的中年男人。

李麻子几步凑到桌边，腰弯成了九十度。他脸上的褶子全挤在一起，笑得见牙不见眼。

“小师姑！”李麻子声音洪亮，“真是您啊！”

薛明远手里的茶杯晃了一下，滚烫的茶水溅出来两滴，落在手背上。他转头看看李麻子，又转头看看何雨水。

赵德汉张着嘴，半天没合拢。

李麻子完全没理会旁边这两个老头，满眼只有何雨水。

“小师姑，您这来咱们丰泽园打牙祭，怎么也不让外面的伙计去后厨知会我一声？”李麻子拍着大腿，“您这就坐在大堂里等菜，这不是打我的脸嘛！传到师父耳朵里，还不得骂我不懂规矩！”

何雨水放下茶杯，抬眼看着李麻子。她坐在椅子上没动，语气平淡。

“我今天跟着两位长辈过来吃个便饭。知会你干什么？你后厨不忙？”何雨水问。

“颠勺哪有伺候您吃饭重要！”李麻子一拍胸脯，转头冲着远处正端菜的跑堂伙计扯着嗓子喊，“栓子！过来！把这桌的单子撤了。今天这桌算我的！”

何雨水伸手，屈起食指在桌面上敲了两下。

“别跟我这儿捣乱。”何雨水看着他，拿出了长辈的做派，“我一个做长辈的，出来吃顿饭还能让你掏钱请客？咱们没这个规矩。”