将它除去内脏外鳞，再撒上盐，小酒，一小抹辣酱，放一旁腌制备用。

而后从菜篮里拿出土豆，芹菜，蚕豆、茄子、杏鲍菇和胡萝卜。

一一清洗切块后，她拿了大锅，往里头放少许油，把芹菜、丝瓜，加入酱后翻炒起锅，装入盘中。

随后再倒油，将其他的菜小煎片刻，装碗备用。

做好这一切，她继续放油，等油冒气，再往里头倒下少许盐和葱蒜，以及两勺辣酱；炒香后，再放入所有的食材，翻炒均匀。

最后倒在之前炒好的丝瓜上面，一道鲜香的麻辣香锅就做好了。

这菜做完，鱼也腌好了。

慕青重新浇油烧锅，放进少许盐，将海鱼摆入锅中，小火煎制。

随后拿了碗，开始做底料。

将切碎的葱姜放入碗中，再淋入少许酱和辣酱，搅拌后，倒下热油和沾了糖的奶酒。

最后，把煎的两面金黄的鱼盛出摆盘，再把混着热油的底料撒上去。

滋滋声响着，滚滚的香气扑面而来。

菜做完，慕青缓了口气，把门外的俩人叫了进来。

二人朝着菜走来。

俩人飞快扫了眼菜，拿着筷子先夹了口鱼。

吃了一口后，许朦神色微变，仔细看了眼菜上的辣酱，抬头问道：“这个酱是什么？”

“木姜果。”慕青道。

“这不是药材么，拿来做酱可行么？”陆文堂咽下嘴里的鱼。

“可行，陆掌柜安心便是。”她点头。

陆文堂见她这样说，自然就放心了，又夹了好几口。

许朦亦没多，拿着筷子又尝了麻辣香锅。

“麻甜可口，美味。”她难得露出一点笑，愉悦道。

吃了半晌，陆文堂终于满足。

他放下筷子，“慕姑娘，这菜谱……”

“菜谱照旧二十两。”她笑了下。

“酱的秘方呢。”许朦直直盯着慕青，问得直接。

“秘方，不卖。”她停顿了下。

许朦有些遗憾，“可惜。”

陆文堂到底是生意人，很快反应道：“秘方不卖无妨，姑娘肯卖酱就行。”

“酱，自然是要卖的。你的食谱，也需要。”慕青笑眯眯道。

“既如此，姑娘出价吧。只要这酱姑娘先卖予天香楼，多少都无妨。”

他这是变相的买断，倒也聪明。

“一斤，一钱。”和油价差不多，不算很贵，但也不便宜。

“好，先来个五十斤吧。”陆文堂满脸笑容，张嘴就道。

许朦一向没什么情绪的脸，写满了无语：“你不懂厨事，就别开口，如今的生意，哪里用得了五十斤。”

陆文堂懵逼，“……”

“你总有多少？”许朦问着慕青。

“一斤半。”她答。

“都要了。”

“好。”

“回去再备五斤。”

“不怕砸手里了？”

“只怕将来供不应求。”

陆文堂插不进话，只好先去柜台把契约写了。

见他走了，慕青瞥了眼许朦，话锋一转，冷声道：“昨夜宴上，你祖母下药害我之事，你可知。”

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