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第391章:冬瓜虾滑汤

温禧注意到这个情况,索性整理了十几道素菜的名字,裱了起来,旁边还特意标注了会用到的食材。

这样对双方都方便。

还没到午时,贺兰珩就出现在了幸愿食府。

身后跟着一个小厮,手里还抱着一摞书。

小二知道他的习惯,直接将人引到一号包房去,这才去叫温禧。

温禧一推开门就发现,贺兰珩的脸比她上次见到时更白了些,嘴唇也没有什么血色。

“贺兰公子。”

贺兰珩示意她在旁边坐下,声音温温润润的:

“前些日子你病了,我来看过你一次,可你那时候还在休息,就没有打扰。”

“那几日确实烧得迷迷糊糊的,什么都不知道,对不住了。”温禧轻声道。

“无妨,今日来是专门给你送这个的。”

贺兰珩指了指桌上的那一摞书。

温禧结果一看,最上面的一本是《千字文》。

她翻开一看,嘴巴微张,久久合不拢。

千字文的每一个字旁边,都用小楷写了注释,字义、出处、典故样样都有,有些地方还画了插图。

“天地玄黄”旁边,画了一幅天地初开的简画。

“寒来暑往”画了四季的轮转。

字迹工整,排面整洁,一看就是花了大功夫的。

贺兰珩注意到温禧的神情,嘴角勾了勾:

“我想着启蒙光认字不行,还要知道每个字是什么意思,什么典故,这样才能记得牢。”

“《三字经》和《百家姓》,上回就已经注释好了,当时没见到你,就这次一块送过来了。”

温禧的唇角往下压了压。

是来送书的,又不是来见她的,书放下不就好了。

可面对这样一个抱着病体,还在耗费心神注释的人,应该给予多一点的包容。

“贺兰公子,真的太感谢你了。这些注释本,不光是凌云书院的可以用,流传出去后,对很多孩童的启蒙都有帮助。”

温柔的目光落在了温禧的脸上。

贺兰珩轻轻摇了摇头:

“不用谢,这不是我用一日两餐换来的吗?这样算起来,还是我吃亏了。”

温禧决定停止和他交流这个话题。

“贺兰公子今日想吃些什么?”

“方才进来时,我看到门口挂了好些素菜,这才想起五日后是什么日子,既然赶上了,那我也想尝尝你这里的素食。”

温禧一听,眉头下意识皱了起来。

她放下手里的书,看向贺兰珩认真地说:

“贺兰公子,你身体本就不好,平日里应该要多吃点有营养的东西,补补身子。”

“速食的蛋白质不够,营养也跟不上。这样拖下去。对身体更不好。”

说到这,温禧意识到不对,连忙补充:

“不过你要是想尝一尝也是可以的,一顿两顿不打紧。”

贺兰珩看着那张微微蹙眉的脸。

虽然她对他的态度一直很冷,虽然自己总是在打扰,甚至用一些东西交换她亲手做的菜。

可眼底的关心是实打实的。

“既然如此,那我就不吃了,劳烦温姑娘帮我做几道适合我吃的菜。”

温禧点了点头,不想多待,直接转身离开。

贺兰珩看着她的背影,脸上的笑容慢慢淡了下去,目光变得幽深、复杂。

温禧走到食架前,一眼就看见今日水盆渔翁送来的河虾比往日多,每个都活蹦乱跳的。

她起身离开,手里还拎着一兜子。

先将虾放在一旁,拿出一份泡去了血水的精排,简单调味腌制。

拌匀前手顿了顿,又抓了一份出来。

将八角和桂皮和大米一块炒,炒到金黄,磨成粗粉后闻着就有一股浓郁的米香。

用来裹着排骨一块蒸,让米香完完全全融入到排骨的香味,别有一番风味。

这道粉蒸排骨很受欢迎,所以后厨一直备着炒好的粗粉。

其实将裹好的排骨放到红薯上面蒸是最好吃的。

红薯甜甜软软的,吸饱了肉汁比肉还好吃。

可大夏朝没有红薯,温禧只能用芋头来替代。

蒸上锅后,开始处理虾。

虾仁剥壳去线,放在案板上,用刀背一下一下拍成虾泥。

虾泥变得细腻粘稠后,放进碗里,加入茭白丁。

秋天的新茭白特别脆嫩清甜,和虾泥拌在一块,可以丰富虾泥的口感。

加入蛋清、盐和少许白胡椒粉,顺着一个方向搅拌,搅到虾泥上了劲,挤出光滑的丸子。

拿出一口小锅放在小灶台上,撤掉两根木柴。

直接放入去皮的冬瓜片,倒一点点油慢慢煎,煎到冬瓜表面微微发黄,清新的焦香味传出,滚入开水。

水沸腾后,把虾滑挤成一个一个丸子,放进锅里。_l

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