今天他特级厨艺全开。

酱油、料酒、花椒水按比例往肉馅里加，搅打上劲后，最后淋上一大勺烧热的葱油。

刺啦一声脆响，香味在整个后厨炸开。

外头刚上早班的车间工人顺着排风扇闻着这股味儿，一个个兴奋得直搓手，扳手抡得飞快，铆足了劲就盼着中午那一顿。

干劲比过年还要足上几分。

临近上午十一点，全部的饺子已经包好摆满了高高垒起的盖帘。

何雨柱擦了擦手上的水渍，把后厨所有人都叫到跟前。

“都把手里的活停一停，我定个规矩。”

马华和刘岚几个人立刻站直了身子，全神贯注地听着。

何雨柱声音洪亮：“今天吃饺子，人肯定多，绝对会乱，中午打饭，一个人只能打一饭盒饺子，免收粮票！”

“但是记住了，坚决不允许任何人找借口代打饭，不管他手里攥着几张工作证，只认活人！这年头谁也别想钻空子多占公家便宜，谁敢违反规定，你们直接没收饭盒，叫保卫科来处理！”

刘岚犹豫着开口询问。

“何主任，那煮剩下的饺子汤呢？”

何雨柱指了指旁边烧着沸水的大锅。

“饺子汤不限量，只要他们拿得下，肚子装得下，随便喝。”

中午十二点的下工铃声一响。

全厂各个车间的大门被猛地推开，上万名工人捏着饭盒狂奔而出，生怕跑慢了连口热乎汤都捞不着，脚步声震得地面都在抖。

三食堂门前瞬间排起四条长龙。

马华掀开木头锅盖，白色的水汽升腾到房顶。

大铁勺伸进去一捞，一盆盆油亮发黄、肉嘟嘟的二合面肉饺子被端上台面。

排在最前面的老工人双手死死捧着饭盒，看着热腾腾的饺子落在铁盒里，激动得连手都在发抖，嘴唇哆嗦着连声念叨着厂长和何主任的好。

在这年头，这么实诚的荤腥简直就是救命的恩赐。

秦淮茹站在队伍中段，怀里紧紧抱着布包。

看着前面的人满脸喜色地打走饭，她心里盘算得门儿清，饺子自己吃一半，剩下的带回去给棒梗和小当，槐花只能是喝面汤了，也算是赚大了。

队伍飞快往前移动。

就在这时，打饭窗口突然爆发出一阵震耳的拍桌子声。

钳工车间的郭大撇子仗着自己膀大腰圆，一巴掌重重拍在窗台上，震得打饭勺当啷直响。

“马华！你故意找茬是不是！”

郭大撇子扯着大嗓门吼，“这三张工作证可是实打实的！老张和老赵病了在家里下不了炕，我帮工友代打份额，带回去给他们吃，你凭什么不给盛？”

马华端着铁勺寸步不让。

“郭师傅，这是何主任定的规矩，见人打饭，一人一盒，谁来代打都不行！”

郭大撇子高级工的脾气顿时上来了，平时在车间他拉帮结派横行霸道惯了，哪里受得了一个帮厨的当众落面子。

“少拿鸡毛当令箭！”

郭大撇子一把揪住马华的围裙，“肉是厂里发给大家的福利，有证就得给饭！你不打，是想把肉贪下来带回自己家吧！”_c