“再把生姜切片，红枣去核，加入梨汁里，大火烧开后，撇去浮沫。

这时候转小火慢熬，不断搅拌，直到梨汁浓缩为原来的一半。

加入冰糖，蜂蜜，川贝粉，继续熬煮，一直熬到浓稠如膏，滴入冷水中不散，就成了。

这个火候一定要掌握好，不能熬糊，需要不停搅拌。”

苏晓边说边示范。

“姐姐，好香呀！我能尝一口吗？”

苏草闻着香气，在一旁疯狂吞咽口水，两只大眼睛亮晶晶的盯着锅里逐渐浓稠的梨膏。

“尝一口没问题呀，那你告诉姐姐，刚才熬梨膏的过程你都记住了吗？”

苏草张口就把苏晓刚才说的话一字不落重复一遍。

这次就连苏修文都震惊了。

“小妹她……她明明什么都没做，她是怎么记住的？”

苏修文是跟着苏晓一同做了一遍后，才记住了一些要领，苏草明明只是坐在一旁啃山梨，还一副心不在焉的模样，这样都能记住？

苏晓笑了一下：“看见了吧？咱们家最聪明的是小妹，可惜她是个大懒蛋，只想躺吃，躺喝。”

不过苏草现在有办法调动小家伙的积极性了，这家伙实实在在的小吃货一枚，以后苏晓变着法给她做好吃的，保准她乖乖听话。

苏晓用温水调了一杯梨膏水给她喝。

苏草喝的眼睛都笑眯了。

“太好喝了，姐姐，我还要。”

苏草一口气把梨水喝干净，又把杯子递过去。

“不能喝太多，等姐姐单独熬一些适合你喝的。”

苏草顿时不开心了，不过她很聪明，看着苏晓的神色不虞，也没再敢闹。

“嘻嘻，姐姐真好。”

苏草笑嘻嘻抱着苏晓的大腿，开始拍马屁，反正有的喝就好，总比什么也捞不着强。

“你个变脸大王，心里是不是在说姐姐小气呢？”

“没有，没有，我怎么会这么想姐姐呢？绝对没有。”

苏草连忙否认。

苏晓看着苏草摇头晃脑，快把小手摆圆了，这才放过她。

熬完的秋梨膏，需要趁热装罐密封起来。

家里没有这么多罐子，看来一会儿还要去一趟镇子上，找陶瓷作坊再定做一批大一点的罐子来。

如今家里的骡车已经不够用了。

苏晓昨天把骡车赶走，早上苏三和顾二郎步行去的镇子上。

不过收购秋梨也就这半个月的事儿，为此再买一辆骡车着实不划算。

与其买骡车，不如租牛车。

每天给二十文钱，半个月也才三百文，比买骡车划算的多。

苏晓打算好后，就去前院找顾老爹。

顾老爹早上吃过早饭后，就来苏晓家看着打火炕，顺便将后院的院门看好。

他知道后罩房有许多贵重东西，万一溜进去一两个小毛贼，偷了方子，那就是一大笔损失。

更何况，后院现在堆满了山梨，这可都是银子，也不能让人给糟践了。

“爷爷，您能不能帮我租两辆牛车？家里的骡车不够用，我经常在外面跑，少不了骡车，苏三接送二郎也少不了骡车，收山梨也就这半个月的时间，我想着再买车不划算，我打算用二十文一天租牛车，您觉得怎么样？”

“这样就对了，这件事交给爷爷，二十文一天有的是人抢着租给你。”

苏晓当即给了顾老爹一个小荷包，里面都是一些铜板。

“爷爷，这里面有一百个铜板，您先拿去，交给定金，让人家放心一些。”

顾老爹知道苏晓办事妥帖，也没拒绝，拿了银子就往外去。_c