不多时，周掌柜去而复返。

身后跟着两个伙计，抬着一口沉甸甸的木箱。

打开，白花花的银锭，整整齐齐，晃人眼目。

“先生，五千两，请您过目。”

陈曦扫了一眼，点点头。

“雷子，收着。”

雷俊连忙上前，将箱子合拢，扛在肩上。

分量极沉，但他力气本就不小，如今跟着陈曦，更有底气，扛起来竟也不显吃力。

周掌柜又递上一份契约，上面写明，三月后若珍馐阁真成京城第一，则再付五千两，并转让三成干股。

陈曦看过，提笔签下自己的名字。

笔走龙蛇，气韵自成。

周掌柜小心翼翼收起契约，如同捧着圣旨。

“先生，接下来”

陈曦起身。

“今日先到此。”

“明日此时，我会再来，传授鲜极粉制法及第一道菜。”

“期间，你可按我所说，先筹备贵宾雅轩与文魁宴之事。”

周掌柜连连点头：“是是是！周某这就去办！”

陈曦不再多，带着雷俊，转身下楼。

周掌柜亲自送到门口，目送那一人一驴一仆，消失在朱雀大街的人流中，久久没有离去。

身旁有亲信伙计小声问：“掌柜的，真信那年轻人？万金啊”

周掌柜收回目光，眼神深邃。

“你懂什么。”

“此人，非常人。”

“今日之投，来日必百倍回报。”

他深吸一口气，仿佛已看到珍馐阁登顶京城的那一日。

“去！”

“把三楼最好的那间天字阁收拾出来，布置成贵宾雅轩！”

“再派人，去打听三位当世大儒的行踪！”

“快！”

夕阳西下。

陈曦与雷俊，在城中寻了间清静的客栈住下。

要了间上房，又让伙计送了些简单吃食。