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第43章 珍珠奶茶

新的一天,南宫靖父子俩一起去采购菜材。因为要做奶茶,南宫靖又去买了大麦茶,红糖和木薯淀粉。炸货南宫靖准备做狼牙土豆,又去买了一袋子土豆。南宫靖还准备加一个八宝粥,有甜有咸才更好。

父子俩人买好东西就回了家。南宫靖先泡发豆子和谷类。又把各种包子馅料和好,菜和肉都是王婶子切的。和面的活交给了南宫氏。包包子也交给二人。

南宫靖先煮上香菇鸡肉粥。又开始煮八宝粥。泡好的大米,小米,糯米,红豆,黑豆,薏仁,红枣,莲子,花生,核桃仁等按顺序放入锅中。大约煮半个时辰。期间要不时搅拌以免粘锅。

然后再加入红糖,搅匀即可。

南宫靖给每个盛了一碗,甜丝丝的八宝粥立刻就受到了好评。又甜又糯,非常好喝。南宫靖刚喝上粥,小七就发布了今天任务到商城兑换食材。

什么?强制消费,南宫靖想小七这是嫌他买东西少了。

可能买什么呢?看着碗里的粥,南宫靖发现他家好像没有咸菜,于是在商城里找起了榨菜。今天就兑换榨菜吧!南宫靖直接换了很多大袋的即食榨菜,直接就可以吃,省去了加工的麻烦。他假装从角落里拿出榨菜。

放到盆子里,说是之前买的。南宫垣夫妻和王婶子都不认识,南宫靖就说是上次卖他酸梅汤的异族人那买的,说是可以直接吃,于是就看到三个人各拿了一条放入口中,“是咸的。这怎么吃?”南宫垣问。

“可以配着粥吃啊!”南宫靖回答。

于是今天南宫小吃店多了八宝粥和榨菜两种新品。南宫靖提醒大家榨菜是配着粥吃的。客人们新奇的点上一小碟。配着粥吃还挺好吃的,脆脆的咸咸的。很新奇。

八宝粥甜甜的口感,让很多爱吃甜的客人非常喜欢,香香甜甜的软糯口感,一泯就化了。

今天的早餐,香菇鸡肉粥和八宝粥一咸一甜,不一样的口感,酱肉包和香菇青菜包,一荤一素,还有小笼包和茶叶蛋。今天的茶叶蛋做了很多。足够客人吃了。南宫小吃店里客人满满,南宫家的人则各自忙碌着。

青衡宗这边,宗门下发扑杀柔鱼的任务就有几名弟子到南海区域猎杀了数十只带回来。弟子们还纳闷,这柔鱼骨软,肉腥。宗主要他做什么,也没听说它有什么药效啊!

等严笙拿着柔鱼来到了南宫小吃店。早餐的客人已经散去,留下的客人都是后来的,八宝粥,酱肉包和香菇青菜包已经卖完了。南宫靖已经卤好了一锅肉,炸鸡也端了上来,烤肠柯老大在灌。

南宫靖正在做奶茶。把大麦茶和红茶炒香后,加入热水中煮一盏茶的时间,然后过滤。在水中加入赤砂糖煮沸,待冷却。

又起锅,把红茶叶和冰糖小火慢炒至焦糖色,加入清水和牛奶煮开,关火后焖几分钟,最后过滤茶叶。奶茶就准备好了。

接着做珍珠,红糖和木薯淀粉混合,揉成面团后制成珍珠,煮沸后过冷水,口感更弹牙。

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