何雨柱这边，照顾着何雨水两个丫头。

周末这天，他带着两人去了唐俊贤家里，请师娘带两人去洗澡。

何雨柱则是去了丰泽园，找唐俊贤。

“柱子来了。”苏经理看到何雨柱，笑着招招手。

何雨柱走了过去：“苏经理，我来找我师父。”

苏经理笑着道：“你师父在后厨呢。你去找他吧。一会去我办公室坐坐。”

何雨柱到了后厨，唐俊贤正在一旁坐着休息。

“师父。”

唐俊贤看到何雨柱，就走了过来：“你来的正好，我有个事情要跟你说。”

两人找个僻静的地方，唐俊贤就说起厨师评级的事情。

京城很多的公家企业，都开始执行八级工制度。

公家的饭店那边，也准备要执行这个制度。

经过一段时间的准备，制定好了厨师的评选标准。

唐俊贤找何雨柱，就是为了厨师评级的事情。

他先跟何雨柱介绍了一下，评级的标准。

接着才说：“你虽然不在饭店，但也可以参与评级。

要是拿了证书之后，你在机械厂就不用那么尴尬了。”

何雨柱知道未来会全面执行八级工制度，自然不会拒绝评级。

“师父，你说的多。不过怎么评。谁来做裁判？”

唐俊贤道：“这第一批，自然是京城厨师界的老前辈来评选。”

“他们也要考试吗？”何雨柱好奇地问。

唐俊贤摇头：“以他们的水平，哪还用考试。

再说了，也没人有资格考他们。

那些做国宴的，还有几个手艺最好的，全都是一级厨师。

咱们饭店的牟师傅也是一级大厨。

其他的人都要参与考核。

这第一次考核，人数不多，每个饭店都有几个推荐名额。

我跟牟师傅和苏经理说好了，推荐的名额当中，有你一个。

这一年，都在读书，厨艺没落下吧。”

何雨柱看了一下，笑着说道：“要不中午，我也帮着做菜，您考察一下。”

“行。”唐俊贤确实不放心何雨柱，就一口答应下来。

“长捷，你过来一下，帮你师兄找个围裙。”

一个年轻的小伙子，笑着走了过来：“何师兄。我是邵长捷，是师父新收的徒弟。”

何雨柱一愣，转头看唐俊贤：“你什么时候收的师弟？怎么不说一声？”

唐俊贤道：“长捷今年才来丰泽园。我看他老实可靠，就有了收徒弟的打算。

还没正式定下来呢。”

何雨柱就说，他又没被踢出师门，唐俊贤收徒弟，怎么也不该瞒着他。

“师弟，这次来的匆忙，没给你带礼物，下次一定补上。”

邵长捷连忙道：“师兄客气了。我这就给你拿围裙。”

唐俊贤也拿了身旧衣服，让何雨柱换上。

很快，后厨就得到了何雨柱要掌勺的消息，几个大厨全都过来跟何雨柱打招呼。

苏经理也得到了消息，来到了后厨：“柱子，你真要掌勺。”

何雨柱笑着道：“这不是我师父要考察一下我的手艺吗？”

苏经理显然是知道唐俊贤为何这么做，就问他：“你看让柱子做什么菜？”

“水煮鱼吧。”唐俊贤说道：“他最拿手的就是这道菜。”

牟师傅说道：“再加一道糟溜三白。这可是他爹的拿手菜，看看他学的怎么样了。”

事情就这么定下来了，何雨柱主要负责这两道菜。

其他的则是看情况。

要是没人点这两道，他就帮着做其他的。

中午第一桌客人，就点了水煮鱼。

何雨柱手脚麻利地做了出来，并未加灵泉水。