“您那柜台之前卖点心，一个月连本带利卖不到一百块，赔得连水电费都兜不住。我来做，您啥心不用操，坐着拿三成真金白银，卖得不好您随时让我走，亏不着您半分。”

严主任捏着纸琢磨了半天，忽然笑了，伸手拍了下桌子：“行！就按你说的办！先试一个月！”

腾柜台、擦玻璃、做招牌，三天功夫，供销社最犄角的那个柜台就变了样。

玻璃擦得透亮，里面一盘盘卤味摆得齐整，上面盖着洗干净的白纱布，油亮的酱色从纱布底下透出来，招牌是红漆写的四个大字：怀安卤味。

开业头天陆怀安亲自盯柜，上午十点头一锅卤味送到，卤猪蹄红亮颤巍，卤豆干浸满酱汁，卤鸡腿油润喷香，香气顺着风飘出去半层楼。

“啥味儿这么香啊？”

“那边新开的卤味摊，就是镇口开小吃店的陆师傅家的！”

“哟，是他家啊！我吃过他做的肉夹馍，卤得那叫一个香！”

没一会儿柜台前就排起了队，猪蹄三毛钱一个，豆干五分钱一块，鸡腿两毛钱一只，比猪肉便宜，味道还足。

工人买俩猪蹄回去当下酒菜，大婶捡几块豆干回去给孩子当零嘴，不到一个钟头，头一批货抢得精光。下午三点补送的第二批，也是一个钟头就卖空了。

晚上关店数钱，沈成才捏着毛票数了三遍，抬头看陆怀安的时候眼睛都直了：“三姐夫！八十六块五！一天就卖了八十六块五！”

刨去本钱、给供销社的分成，净落四十多块，跟小吃店一天的进项差不多。

陆怀安点点头，心里稳了——这条路，走对了。

没出一个礼拜，“怀安卤味”在供销社彻底火了，天天开门就排队，去晚了猪蹄都抢不着。

陆怀安不得不把后厨的卤锅从两口添到四口，还特意买了辆崭新的三轮车，车厢上漆了“怀安卤味”四个白字，让沈成才每天定点往供销社送货。

沈成才骑着三轮车从街上过，风一吹都觉得神气，沿路认识的人都跟他打招呼：“成才，又送货呢？给我留俩猪蹄啊，下班我去买！”他嘴上应着，车蹬得更起劲了。

这风头很快就传到了老宅，陆怀德蹲在自家门口，看着沈成才骑着亮闪闪的三轮车叮铃铃过去，眼珠子都快粘车上了。

何春芳坐在旁边纳鞋底，针往头发上蹭了蹭，酸溜溜地说：“你看看人家小舅子，跟着老二吃香的喝辣的，你这个亲大哥，连口热汤都捞不着。”

“那能一样吗，人家是沈家人，跟着干活的。”陆怀德闷声闷气。

“沈家人咋了？你才是一母同胞的亲大哥！”何春芳把鞋底往地上一摔。

“你去找老二说说，咱也去给他帮忙！都是一家人，凭啥好处都让外姓人占了？”

陆怀德犹豫了半天，站起身就往老宅走，巧的是陆怀民也正为这事往老宅去，哥俩一碰头，想的完全是一回事。

王秀娥一听俩儿子说老二现在卤味生意火得天天排队，眼睛一下子亮了，一拍大腿：“这还不简单！我去跟他说！都是亲兄弟，有钱哪能不带着自家人赚，反倒拉扯外姓小舅子的道理？”

当天下午王秀娥就颠着小脚去了小吃店，陆怀安正在后厨捞卤味，热气裹着香味扑脸。

_s