虽然对这赵五爷的说辞很是不满意，童有强还是忍着不能说，问道：“赵五爷，你大略能判断出这老汤用了什么，那是不是可以尝试下？看看能不能腌制出来？”

赵五爷沉吟了一会儿，“倒是能试试，不过还是要你们赶紧弄老汤来。另外，这尝试的东西啊什么的你都要给我准备好了，记得准备足够的老陈醋。”

腌制笋子酸酸的，那自然是少不了陈醋了，这是赵五爷的想法，所以，这个一定要给准备好了。要是苏妙晴知道这赵五爷是这么想自己调配的老汤，估计大牙都要笑掉了，用陈醋，也真能想出来啊！用陈醋，这辈子都不用想腌制出酸笋来了。

“这行。”童有强点头，这赵五爷是能人，说不得就研究出来了，那到时候，赚钱的不是还是自己？不过这老汤还是要抓紧时间去弄点儿来，有了老汤那就万无一失了，只是，既然关键都在老汤上，苏妙晴那丫头肯定看的十分紧要，不好下手啊。

“娘，回头你想法子看能不能从老三媳妇那下手。”童有强跟赵氏说道。

“不行，老三媳妇说了，这老汤的调配从来都是苏妙晴那个小狐媚子提前准备好的，压根就没有人看见到底是咋样弄的！”赵氏不是没问过，而且也跟去帮忙的人打听了，他们是能瞧见老汤，但是苏妙晴一直都在跟前看着，谁也没有机会啊。

童睿家忙活了有一段时间，直到地窖里满满的都堆满了大肚坛才算是完事儿了。院子里竹林里的冬笋所剩无几，这要想再挖可就得到明年冬上了！好在，这开春就能接上春笋，倒是没有啥问题。

“二嫂，你说这眼瞅着就年关了，咋还没下雪啊！”童桃花在屋里烤着火盆问道，这天是一天天的见冷，干冷，让人出门都掏不出手来，可就是偏偏半点儿雪都没下，这要是搁往年，都不晓得下了几场雪了！

“谁知道呢，头前，家里起房子的时候，我记得那会儿，放在往年，就有下雪的时候了，今年可真是奇怪呢！”苏氏也说道。

苏妙晴插话：“这没下雪咋了？不是挺好的吗？”

“晴姐儿，那可不是，你没听过，瑞雪兆丰年，这冬天下大雪，来年的庄稼才能好啊！这下雪不光能冻死不少害虫，最主要的是开春了之后，这雪化了可是能滋润庄稼呢，别小看积雪，这一场积雪化的水可能叫庄稼长得更好。”苏氏解释道。

这样？苏妙晴努力回想着前世有没有这样的印象，别说，似乎有一年也没有下过雪，来年就是大旱，许多种植粮食的农民几乎都受到旱灾的影响，那一年的粮食总产量可是少了很多很多！古代不比现代，粮食减产也有往年的存粮，这古代多数人家的粮食都是一年种了一年吃，因为每年都要上缴给朝廷不少赋税，加之粮食产量不行，每年所剩的粮食能够糊口不错了。这样，若是明年也旱灾的话，岂不是……

若是真的遇上了旱灾，这得有多少人家流离失所？饿不死富人，但是穷人的日子肯定不好过啊。

苏妙晴起身去了童睿的房间，跟他说了这事儿，童睿从书箱里头翻了许久，拿了一本书出来——《四方农志》。

“晴姐儿，我记得这书上有说过旱灾的征兆之一确实是冬天无雪，但也不能太肯定。”

“不管怎么样，我们要提前准备好，回头去姥家也说一声，多采购点儿粮食。”苏妙晴想了想，这古代没有人工降雨，也无法预测旱灾几年，以前听过的几乎都是哪儿哪儿的大旱三年，若是真有这么久，这可是要好好准备呢。

对于晴姐儿的这个建议，童睿点点头，确实如此，若是真遇上旱灾的话，提前有准备到时候总不会太被动了。