看着这色香味俱佳的酸笋子辣炒五花肉，众人都忍不住吞了口水，不过掌柜的没发话，谁都不敢先动筷子尝一尝。

“钱掌柜的，你尝一尝，这味道如何？”苏妙晴眯着眼睛笑着问道。

“来，你们都过来，别说尝尝了，就光闻着这味儿，就要把我的口水都馋出来了。”说着，钱掌柜的夹了一筷子放进口中细细的品尝，舌头上传来的好滋味叫他惬意的闭上了眼睛。

见钱掌柜的吃了，这些厨师才纷纷动筷子夹了放进嘴里，酸辣的滋味让每个人都忍不住咋舌出声，这道菜，若是推出了，那肯定是大火啊。酸辣的滋味，不光下饭，正好也是这一方人的爱好，酸辣爽口不腻口配着五花肉，真是绝了。

几人一人几筷子，这一盘子酸笋子辣炒五花肉就见底了。

钱掌柜的脸上满满的全是笑容，都快开花了的感觉，“晴姐儿，这酸笋子是你腌制的？”

“是。”苏妙晴应道。

鲜酸香辣，脆嫩可口，最难得的是那份酸，不是醋味的酸，也不是惯常捡了盐巴腌制出来的那种酸，而是微微带着腐味儿的酸，配着辣子的辣味跟五花肉的香味，吃起来实在是美妙至极了。钱掌柜的早就把之前的担忧抛之脑后了，现在满脑子想的都是把这道菜当做是过年时候的招牌菜推出。满香楼这么些年一直屈居于一品楼之下，他相信，如果退出这道菜，别的不说，这过年期间满香楼的生意肯定要压过一品楼的。

“晴姐儿，这酸笋子，你有多少我要多少。”钱掌柜的认真的说道。

“钱掌柜的的，这酸笋子倒是多的很，不过就是腌制一批至少要七天的时间。”苏妙晴回答，家里上次腌制的那些汁液都留着，有这些做引子，这腌制的时间可是会缩短一半的。

钱掌柜的想了想，七天，还来得及过年推出，不过却是不能推广到别地的满香楼了，这要推广，怎么也是得年后的事儿了。这青山镇的满香楼他能做主了，这别地的，还是得跟少东家说说才行。

“行，那你回头往这儿送酸笋子吧。”钱掌柜的痛快的拍板。

“这东西好储存，到时候我连罐子一起送过来，你们做菜的时候，直接拿了用就行。刚才我怎么做的各位也都瞧清楚了。不知道钱掌柜的，这酸笋子多久送一次，一次送多少？当然，最主要的我还是关心价格……”苏妙晴说的爽快，逗得钱掌柜的哈哈大笑。