“哟，起这么早啊，看来是和好了吧，脸色都红润了许多。”

张婶早晨刚进灶房，就看见满面春光，早早起床在捣鼓着什么的林书，这才对嘛，小两口有什么事不能商量着来。

“干娘说什么呢？”

林书脸色微红，怎么感觉她话里有话的。

“你这是准备做什么呀？”

张婶知道林书脸皮薄，也不多调笑他，指着他手里的栗子问。

“做些糕点给你们吃，我看这栗子剩许多，不吃完怪可惜的。”

他是打算做些栗子酥饼或是栗子糕，做这两样都需要先给栗子去壳，所以他才早早起来，把栗子洗净后划开口子，在大锅里煮上。

之前在镇上酒楼吃饭时，林书给小石头买过栗子糕，他自己也尝过，味道是很不错的，所以他没打算做好后拿去卖，只是想做些给大家吃，量也不用做太多。

“小卫呢？还没起吗？”

平日里，若是林书起床做早饭，沈卫必定是跟前跟后的，前两天俩人吵架就算了，怎么今天也没见着沈卫的身影。

“起了，他说去后山转一圈。”

沈卫似乎是还有事情要处理，林书也没拦着他，昨晚沈卫既然已经答应他，他相信沈卫不会食。

等沈卫回来，他还得再问问，昨晚稀里糊涂地去做其他事，今日沈卫又早早出门，许多事情他还没来得及问清楚呢。

“这么早去后山？”张婶不解地反问，但她并没有想得到什么答案，她们都知道沈卫有本事，所以也不太担心他会出事，她看着林书锅里煮着的栗子指导起来，“这煮得差不多了，捞出来泡凉水里，撒点盐，一会儿好剥壳。”

林书听话地照做，在这些厨房小技巧上，他的经验并没有张婶她们多，所以他经常能跟着她们学到东西。

他在锅里打捞栗子的时候，玉花嫂也进来厨房，“怎么今天起这么早？”

“早上醒得早，”林书有些不好意思，平时他都是起得最晚的，“想着这些栗子不吃掉浪费，就起来看能不能做些点心吃。”

玉花嫂点点头，走到林书身边，看着煮好的栗子，“你捞完把木盆放那边，我帮你一起剥壳。”

林书捞出来把木盆放到灶房门口，那里放着两张矮凳，林书要做点心，张婶也不急着做早饭，而是把今天要去卖的凉皮放锅里蒸上。

她在灶房里忙活，林书和玉花嫂就在灶房门口坐着剥壳。

“你今天去镇上不？”张婶是在问林书。

“去啊，”林书没抬头，认真剥着栗子壳，三两下就剥好一个放进旁边干净的盆里，“昨天我不是做了几罐酱，是那个食肆掌柜一直说他想要，我答应他今天要去的。”

张婶知道林书说的那人，之前常来摊子上吃东西，也是个喜欢吃甜食的人，看上林书的桃子酱，但好几次都没买到，林书昨日答应单独给他做些，昨天下午回来特地给他熬了几罐。

“那行，那我各样都多做些，你也去的话，能多拿些。”

林书点头应是，现在摆摊卖的那些吃食，不需要他一个人做，张婶和玉花嫂都会做，甚至还能做得比他好些。

一大盆栗子剥壳，也费了些时间，栗子剥好后还要放进锅里蒸熟。

趁栗子蒸着的时候，林书先去和面，做栗子酥的面皮需要做两种，一种是水油皮，面粉加水加猪油，再加少许糖，揉成面团后，先放着醒发；另一种是油酥皮，面粉直接加猪油，揉成面团，油量要比前一种多很多。

做好两种面皮后，就需要把油酥皮包进水油皮里，再把包好的面团擀平，折叠两次再擀薄后，沿着边将面皮卷起来，最后切成大小均匀的面团，再擀成圆形面皮后，就可以等着包馅儿了。

栗子蒸熟后碾成泥，加糖加油，分成大小均匀的馅儿，直接包进刚刚做好的面皮里，最后放锅里烙熟，栗子酥饼就这样做好了。

“味道不错，”张婶拿到林书刚烙出锅的第一块栗子酥，她掰成两半时还不停往下掉酥皮，尝了一口后不禁夸赞道，“做法和酒楼的不一样，这味道要是放到酒楼去卖，应当也是受欢迎的。”

林书还在忙着，她便把另一半递给玉花嫂，玉花嫂接过放进嘴里的瞬间，也惊讶道，“确实好吃，你这厨艺怎么时好时坏的？”

林书自己也没想到能得到一致好评，他做这些吃的，一般都是临时起意，便做着试试，运气好碰巧做对了，味道就还行，也有像之前那样，大家尝都不想尝的时候。

“好吃就行，也不算浪费我们辛苦背下来的栗子。”