思来想去,似乎放在谷仓当中才最为稳妥,只是谷仓空间有限,那么就只能把主意打到四合院旁的公共厕所里了。
林尘倒不觉得恶心,因为这公共厕所早就被他填实,连一丝异味都没有了。
单纯来看的话,也就是一个普普通通的空房间而已。
只可惜公共厕所没有门,有时间应该想办法装一个。
反正工具材料之类的不缺,装门也就是几分钟的事情。
林尘一边想着,一边把腌制的猪肉挂上支架。
支架被他做成了长方体的样子,长方体的最上面,还加了个三角形的立面,从侧面看去,四个大支架每个都有两米多长,好像一连排的房屋一样。
这样做的目的是为了多一根横梁出来供晾晒,否则这么大的支架只有两根横梁能晒东西,未免太浪费了些。
为了做这些支架,林尘还特意去农庄门口的人家里切割搬运了两天材料,才算完工。
支架厚重不容易倒,虽然称不上完美,但的确契合林尘的各项需求。
为此他很是满意。
挂好腌肉后撤去板凳,林尘看了看腌肉的进度。
经过几日的晾晒,腌肉已经不复刚从胶箱里拿出来时那种水淋淋的样子。
不仅表面水份尽失,内里也开始被晒干。整个腌肉从红色变暗,变成仿佛石头一样的颜色。
于此同时,腌肉的边角也开始析出盐粒,油脂更是不要钱一样冒出来,地上都被滴湿了一大块,冒着浓烈的腊香味。
别说八戒天天守在这了,连林尘路过时都忍不住驻足,深吸几口气才罢休。
挂好腌肉,林尘这才提着板凳和空胶箱,返回厨房。
打开电饭煲,一阵阵浓浓的杂粮香味就扑鼻而来,正是期待已久的腊八粥。
在南方,普遍是不过腊八节,不吃腊八粥的。
但近几年不知从什么地方兴起的,小镇里的家庭开始慢慢流行腊八节煮腊八粥吃。
当然,传统的腊八蒜和腊八醋就舍弃了。
每过一年,煮腊八粥吃的家庭就会多很多,到今年为止,应当正好是第八年。
林尘同父母一起连续吃了七年的腊八粥,没想到第八年竟然只有自己一个人吃。
现在的人们没有以前那么讲究,现在是什么东西都往粥里放。
腊八粥的配料因此千奇百怪,基本上都是各家各户有什么放什么,偶尔也有几个家庭会专门放对胃口的材料。
林尘煮的腊八粥是母亲最常做的,八种材料分别是大米、小米、红枣、红豆、花生、桂圆、莲子和糯米。
原本莲子、糯米两种是用的薏仁和板栗代替,但因为林尘爱吃糯一些、稠一些的,而且某次说想吃莲子,嫌板栗煮后太碎,所以他的母亲把薏仁换成了糯米,把莲子换成了板栗。
林尘迫不及待地盛了一碗,为了给宠物们吃,还特意没有加糖。
因此拌了些白糖进去后,拿起勺子舀了一口粥就往嘴里送。软软的一口一瞬间挤满嘴巴,试着轻轻嚼几下,又甜又糯的腊八粥里还带着些炖烂的花生和红豆,口感香醇。
一口咽下后,几乎是从喉咙里滑进胃中。
通体舒畅,腹中一阵暖意,感觉每个毛孔都在散发着热气。
自己吃的爽快,他也不忘给宠物们分了一些,看它们吃的欢快,自己也很开心。
以前家里还吃过一次咸味的,母亲特意把腊肉切丁,加进去一起煮,加上晒干的缸豆一起,还特意加了点虾仁。
不过咸味的腊八粥在他们家不受欢迎,最后才换成这种固定的甜口原料。
当然,说是他们家不受欢迎,其实更多的还是因为林尘不爱吃。
母爱父爱,往往就是这样悄无声息。
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