所有东西准备齐全,陈建国又放了几把鞭炮,招来不少人,宣布餐厅开业酬宾,七折优惠。
开业那天,陈建国亲自下厨,和冬子一人一锅,炒了不少新鲜菜系。
糖醋里脊,辣子鸡丁,爆三样,麻婆豆腐,水煮鱼,椒盐虾……
全都是国营饭店没有的菜。
客人第一口就被迷住了。
“这虾好,又香又酥的,真好吃!”
“这辣子鸡丁也好吃,香香辣辣的,太开胃了!”
“我喜欢这糖醋里脊,酸酸甜甜的很特别,从来没吃过这种味道的肉。”
刚进来的人,听他们这么夸,也点了相同的菜。
还有好奇心重的,点了听都没听过的东坡肉……
第一天午饭开业,座无虚席。
陈建国很是满意。
晚饭后,大家都累的直不起腰,冬子却拉着陈建国,非要让他教自己做菜。
“建国,你那个椒盐虾怎么做的,教教我呗!还有那个宫保鸡丁,糖醋里脊,东坡肉,这些菜今天卖了好多份,肯定老好吃了,你告诉我怎么做,下次我来,你就可以多休息一会儿。”
冬子做了半辈子厨师,头一次见到那么奇怪,却又那么受欢迎的菜,心里的求知欲控制不住的就往外冒。
其实也是好胜心。
他一个专业厨师,竟然干不过一个业余的?!
他不服!
陈建国根本就没想过在厨房里干,今天只是打个样儿,也是为了吸引顾客,后面肯定是要交给厨师做的。
所以冬子一开口,他便答应了下来。
“好,明天中午,我指挥,你来做,我尽量在最短的时间内,把我会的菜全都教给你。”
冬子一听,立刻高兴着道。
“太好了,我一定好好学!”
第二天,冬子起的很早,他按照陈建国给他的菜单备好菜,陈建国一来,他便凑了过去。
“建国,你看这些行吗?”
陈建国扫了眼。
“把花椒和盐拿出来,我先教你做椒盐,多做点备用。”
“好……”
俩人在厨房里忙着,张玉玲帮着早餐的服务员收拾桌面。
餐厅的早餐是由陈宏涛妈负责做的,他在村里是出了名的会做饭,哪怕是简单的大白菜,都能做的比别人好吃,关键是,她年轻,有精力,而且不大嘴巴,守的住秘密。
虽然很多东西她没做过,甚至都没吃过,但经过陈建国半天的培训和指导,做出来的味道,竟然还很不错。
于是这早餐便开了起来。
到现在,整整一个月,餐厅算是起来了。
看着每天的人来人往,陈建国下一个计划也跟着启动了。
回到滨海市,他一边让人把库房装修出来,一边去工商办手续。
等手续办下来,滨海市第一家批发市场开业了。
刚开始,规模不大,两间房打通后,全部做成柜台。
蔬菜区,水果区,生鲜区,粮油区……
因为有各大城市的货要送,这个市场陈建国没有大肆宣传,但因为位置好,刚开业便有不少顾客上门,加上蔬菜新鲜,价格又低,很快便传开了。
短短半年的时间里,餐厅,市场开了起来,也逐渐趋于稳定。
等所有人就位,不需要他太操心后,陈建国买了张去粤市的火车票,和陈宏涛汇合。
陈宏涛在他的授意下,已经买下两套临街房。
一套在繁华街区中间发,房子不大,但位置极佳。