为了表示自己不是个文盲，在徐光启提到高产作物的时候，朱由校赶紧插嘴道：“我知道，我知道，是土豆。”

“你闭嘴，听徐老说。”张嫣立马怼了他一句。

“没事，没事，睿王殿下说的也不错。”徐光启赶忙打圆场。

“您要不叫我小朱吧？都自己人就别搞外面那一套了。”虽然很享受当王爷的感觉，但让这种国士级别的大佬管自己叫殿下，朱由校心还没那么大。

“也行，那就小朱，小张，也显得亲近点，哈哈。”徐光启爽朗一笑。

“但是，”张嫣把话题拽了回来，“明朝这个时候有土豆吗？那东西不是进口货吗？”

“你说的不错。土豆、玉米、红薯，这些现在都是进口货。”徐光启顿了顿，朱由校猜他可能正在捋胡子，“红薯——对，明朝叫番薯，民间也有叫洋芋的，1594年大旱之后就开始在福建大面积推广，福建山地多，种植红薯解决了山地无法种植水稻的问题。玉米在历史上是1605年才在徐光启的主导下在云南地区试种，不过这次我把时间提前了，但是推广进度比较缓慢。而土豆，现在只是观赏植物——皇帝的御花园里就有，各个大员富商的花园里也能找到，官方叫荷兰薯，民间叫土豆。但我现在还没办法弄到足够的数量来当种子。”

“还是徐老想得长远。”张嫣由衷地感叹道，“种子这事包小朱身上了。”

那可不，只要自己一句话，那些大官和富商还不屁颠屁颠地给自己送来。朱由校心里表示赞同，但怎么总觉得这对话哪里不对劲。

“不过，”徐光启话锋一转，“你们可不要被穿越小说骗了。小冰河期的平均温度低，北方地区无霜期很短，这些植物都不是真正的耐寒作物，可不是万能解药。”

“怎么说？”朱由校和张嫣几乎同时开口。

“土豆耐旱耐低温，但不耐寒。北直隶这里只能在春季种植，再往北就种不了了。而且土豆所谓的亩产千斤是鲜重，如果换算成亩产热量，大约也只是水稻的一点五倍，还没到你们年轻人说的那种‘碾压’级别。真正量大管饱的其实是红薯——现在官方叫‘番薯’——但这东西怕冷，没法在北方种植。”

“我明白了。”张嫣若有所思地说。

啥玩意你就明白了？朱由校可是听得云里雾里，不知道张嫣明白了什么。

“也就是说，”张嫣继续道，“南方还是以稻米为主，用番薯填补山地和土地贫瘠地区。北部种植土豆这种耐旱耐低温的作物，可以用来缓解北方旱灾。但是玉米的优势在哪里呢？”