魏无羡拉开主位的椅子,对黄药师做了个请的手势:“还请岳父上座。”
黄药师见他当着这么多人的面依旧日对自己这般礼敬,心中那份隐隐的不安稍稍淡了几分,也不推辞便坐了下来。
魏无羡与甘宝宝、惊鲵、钟灵、程英、依次落座。
魏无羡接过掌柜递来的菜单,打开便报了起来:“松鼠鳜鱼要现杀的,糖醋汁调得浓些。”
“清炒河虾仁要太湖白虾,粒粒饱满那种,红烧蹄髈来一个,要炖得酥烂入味,筷子一夹就散的那种。”
“莼菜银鱼羹来一大碗,莼菜要嫩,银鱼要鲜,碧螺春虾仁也上一份,茶叶用今年的新茶。”
“再有,叫花鸡来一只,外面泥壳敲开的时候当心些,别碎了卖相。”
“东坡肉来一坛,要五花三层的好肉,小火煨足时辰的那种。”
“清蒸白鱼一条,挑最大的,葱姜丝切细些,桂花糖藕来一份当甜品,藕要粉的,糯米塞得紧实些。”
“再切两斤酱牛肉,要牛腱子肉,筋花漂亮的那种。”
“哦对了,再来个腌笃鲜,鲜肉咸肉笋块炖足了,汤要白。
他忽然想起黄药师与程英常住桃花岛,也就是前世的舟山市普陀区,乃是是现在的明州,口味清淡偏鲜,又补了两道:再添一个龙井虾仁,和西湖莼菜汤。”
“掌柜的,你们这儿有好酒没有?上好的女儿红来两坛。”
掌柜哆哆嗦嗦的记着,额头上都沁出了汗,可听到最后一句“女儿红”,他眼睛猛地一亮,拍着胸脯连声道:“有有有。”
“小店地窖里还藏着几坛二十年陈的女儿红,是小老儿当年嫁女儿时特意留的,一直舍不得开。”
“今日魏真人来了,小老儿便取出来,权当孝敬真人的。”
他朱有财在苏州城开了大半辈子酒楼,见过的达官贵人、武林豪杰不计其数,可还从没接待过陆地神仙级别的人物。
更何况这尊陆地神仙还是他们苏州的,苏州城的百姓私底下都把他当成了大宋的守护神。
能亲自伺候这等人物,他回家可以跟左邻右舍吹上三代人的牛,连带着这太白楼都要沾光沾到天上去。
钟灵早就趴在菜单旁边看了半天了,闻立刻伸手指着菜单上一道菜,笑着说道:
“无羡哥哥,我要吃这个蟹粉狮子头,还有蜜汁火方…这两个光听名字就觉得很好吃。”
甘宝宝见女儿这般兴奋,不由得莞尔一笑,柔声道:“妾身就不添乱了。”
惊鲵也浅浅一笑,眸中带着温柔,轻声道:“夫君点的已够多了,妾身不挑食,什么都能吃,不必再额外加。”
魏无羡点了点头,将菜单递还给掌柜:“再加个蟹粉狮子头和蜜汁火方,就这些了。”
朱有财双手接过菜单,声音里满是激动:“好呢~魏真人稍候,小老儿朱有财,这就去后厨亲自盯着。”
“保管每一道菜都按真人的吩咐做,火候、刀工、调味,绝不敢有半分马虎!”
说完便弓着腰倒退了几步,到了门口才转身小跑着下了楼。
不多时,小二便端着茶盘轻手轻脚的推门走了进来,小心翼翼的替每人斟上一杯碧螺春,茶汤碧绿清澈,香气沁人心脾。
他一边斟茶一边陪笑道:“魏真人,各位贵客慢用茶,小的这就去后厨盯着,等菜一出来,立马给您端上来。”
说完便轻手轻脚的退了出去。