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戴术成问：“那边的葡萄是什么品种？”

陈辉说：“黑皮诺。”

季军说：“我只知道霞多丽和赤霞珠。黑皮诺好吗？”

戴术成点头说：“特级产区的标志，香槟的顶级原料。霞多丽和莫尼耶皮诺勉强，赤霞珠不能用来做香槟。”

季军问：“为什么呢？不都是葡萄吗？我就用赤霞珠了能怎么的？”

戴术成摇了摇头：“法国人对这方面管理很严的，犯法。除了黑皮诺，莫尼耶皮诺和霞多丽，其他任何葡萄生产的酒都不许使用香槟这个词，要知道当初法国因为香槟这个名字可是和瑞士打过官司的，付出了极大的代价，甚至开放了领空，你能想像出这种重视程度吗？”

季军说：“那就是说，香槟是所有葡萄酒里最好的了呗？”

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