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第391章 做什么要多想

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张姐愣了一下,看了看小伟问:“结婚哪?七十五桌?”扭头对翟师傅说:“上咱这包桌结婚的可是有钱人哪,这家伙七十五桌,得在外头支几个炉子不?”

翟哥正在炸鸡,说:“得,七十多桌这几个灶灶眼不够用,得把外头那几个烧上蒸东西。”

张姐问小伟:“一桌按几个菜上?啥标准?”那会结婚摆席有三个标准,十六道菜六凉,十八道菜六凉和二十道菜八凉,饭店办事一般都是十六和十八道菜。只有自家搭厨房办事情的才有二十道,因为家里用的盘子要比饭店的小,菜少了不够吃。

东北饭店用的盘子一般都是一尺二,家里一般都是九分盘。

那个年头人缺油,不管男女老少都能吃,可不是后世一剩大半桌的时候。

小伟笑着说

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