厂长办公室。

在三人兴致勃勃的眼神里，郝主任取出几颗芝麻粒大小的糖精放入茶缸，接着提起水壶倒满了水。

“就放这么一丁点，能有甜味吗？”

老张站起身来，目不转睛的盯着茶缸。他的疑问，仿佛道出了乔厂长、海同志的心声。就连这两位的脸上，也都写满了问号。

郝仁笑了笑，并没有回答他。而是端起茶缸，小心的晃了一阵一茶缸本就小了些，水加的又满，只能慢慢的溶解、摇晃均匀。要不然，茶缸的下层指定是要发苦的。

早在1897年，糖精就被汉斯猫发现了。并且，很快由鹰酱应用于食品工业界。但是糖精在我国的发展相对较晚，直到1965年天京市成立了天京糖厂，才开始糖精的生产。

因此，即使是从事罐头食品生产的乔厂长对糖精也是不知所以的。

随着郝仁缓慢而又平稳的摇晃，糖精颗粒很快就被热水溶解了。见状，老张连忙递来几个干净的茶杯，放在郝仁的面前。

“没想到它能这么甜。”片刻后，老张一阵唏嘘。

“是啊。如果是使用白糖达到相同的甜度，没个两三勺可不成。”

郝仁放下茶杯，小声解释起来：“西方国家使用糖精做为甜味素应用于食品工业，可是有好几十年的历史了。因为它的甜度是白糖的好几百倍，添加量相对较少，所以在食品的生产成本上更有优势。”

“而且它与白糖的甜味略有不同，两者一同使用可以使食品的口感更有层次感。比如说这瓶甜橙味饮料，它的甜度就是来源于白糖和糖精。其中白糖的添加量是一克，糖精的添加量是零点八克————具体体现在配料表上，就是白糖在前，糖精在后。”

郝仁并没有把话说的太透。毕竟这个时代的人们，在心理上还没有形成对添加剂的抵触。而在几十年后，食品商家为了体现出食品中天然白砂糖”的存在，使出了糊弄鬼的把戏。即之前郝仁所说的配料表上白糖在前，糖精在后”。

其实它的甜味来源，还是糖精赋予的！只不过因为糖精的甜度太高、添加量太少，只需屑微添加一些白糖，便能把白糖排在配料表的前头。所造成的效果就是一那些抗拒糖精、安赛蜜、阿斯巴甜的人群，在看到配料表中白砂糖靠前的位置后，会减轻心中的抵触情绪。

听到郝仁的这番介绍，乔厂长的眼睛立时亮了起来。要知道，水果罐头可是白糖的使用大户！为了降低水果的酸度，白糖加少了可不成。

尤其是西红柿沙司、樱桃罐头，哪罐里没有个一两白糖？

“郝主任，单是这糖精—一就解决我们的大难题了！太感谢您了！”乔厂长激动的站了起来，紧紧握住郝仁的手。

郝仁笑了笑，勉强应和着晃了两下。这大热天的，手里全是黏糊糊的汗水。

“嗐，都是为了搞外汇，建设咱们的国家。”郝主任不着痕迹的抽回了手。“甭说什么谢不谢的，太见外了您嘞！”

“张厂长，样品的事情就要劳烦贵厂了。”旁边的海同志，笑着看向了老张。

“海同志，样品的事您就放一万个心！有郝主任在，一准儿是没问题！”说罢，老张抬手看了眼手表。“海同志、乔厂长，现在也是到了饭点。不如咱们边吃边聊？”

海同志连连摆手：“这可不成！您这帮我们解决了大难题，我们倒打起秋风来了？”