“大概十几年前吧，米国举办了一个国际面点大赛，也邀请咱们华夏选手参加，当时秦怀仁师傅已经离世，咱们这边公认最厉害的白案师傅是蒋平安师傅。”

“当年的蒋平安师傅比我大八岁，但以现在谭师傅地榜的水平来看，他擅长的那几道面点绝对可以挤进前五十名，面果儿杀进前十，甚至前五都没有问题。”

“当时的他也是靠着那一手仅次于秦怀仁师傅的面果儿，一路杀进决赛。”

“不过因为赛制规则问题，那边不允许他继续制作面果儿了，所以他便拿出了一手老面开花馒头，技惊四座。”

“可就在蒋平安师傅即将夺冠时，突然跳出来了一个什么食品卫生协会的专家。”

提起这件事，周老师傅气愤不已，说话的火气都大了不少，“那个狗屎专家说是老面发面不卫生，菌群不可控，这样做出来的面点，在卫生这一关就不合格。”

“这顶帽子一扣下来，蒋平安师傅的名次和参赛资格直接被取消了。”

“本来如果只是这样就罢了，关键这件事还被当做新闻传回了国内，而且一夜之间铺天盖地的全是负面报道。”

“说什么老面馒头致癌，长期食用就是在吃慢性毒药，国内人均寿命低的原因就在这里……这群丧良心的媒体还专门找到蒋平安师傅的家里采访询问，并诱导其他不知真相的群众对他口诛笔伐。”

“两年！”

“短短两年时间，蒋平安师傅的店开不下去了，家里人也都受到了牵连，没了工作，他本人更是因此郁郁而终。”

“打那之后，国内已经很少再有人提老面发面了，酵母发面的效果可能差一些，但至少符合现代国际的卫生标准，不会再出现类似蒋平安师傅的情况了。”

舆论，杀人于无形啊！

宋砚心中沉了沉，但还是继续追问道：“那您去瑞里安餐厅吃过吗？他们那些需要发面的面点，您尝过吗？”

“不去！我才不去呢！”周老师傅头摇得像拨浪鼓，“洋人的餐厅有啥去的？”

刚说完，他觉得宋砚好像是有事要问，又补充了一句，“不过我孙女对那家洋餐厅挺上心的，倒是排队去吃过好几次，你等会儿，我问她！”

电话里传来一阵窸窸窣窣，很快，一道清脆爽朗的声音炸了出来：

“你就是宋砚宋师傅吧？！我爷爷把你夸得超级厉害，说你的水准可以吊打瑞里安餐厅那几道天榜面点，是真的吗？我已经迫不及待想去你那儿了！”

“对了，你家店是叫宋记吧？江市的宋记早餐店对吧？我下个星期就带着我们漂亮面点协会的人一起过去！”

“还有还有，等我到了，你能不能拿荷花酥、面果儿、凤尾千层卷这些特别好看的面点招待我呀？我爷爷已经把这些吹上天了，我现在超级超级好奇！”

？？？

吊打天榜？

我咋不知道我还有这本事呢？周老师傅到底都跟他孙女吹了什么呀？

宋砚满肚子槽点，还没来及吐，周老师傅又抢过了话头，“让你说正事，你扯啥呢？瑞里安餐厅那些需要发面的面点，你都吃过啥？挨个说说，大概什么水平？”

周婉晶见爷爷表情挺严肃的，这才认真盘点起来，“我想想啊，面果儿、开花馒头、千层玫瑰包、三丁包，还有就是西式的点心，布里欧修和可颂。”

“哦对了，我还看到千层油糕了，不过我在知味居吃多了也就没点，但是我的饭搭子点了一份，说是特别好吃，不比我吃到的其他面点差，一个水平。”

周婉晶盘点完之后，顿了顿，又开始点评起自己吃过的面点。