而且连练的方向和思路周砚都已经想好了，店里一天要卖好几十份的回锅肉，有的是需要切的二刀肉。

“要得，我下午就去找赵铁匠打一把大刀，工欲善其事必先利其器。”周砚笑着说道，他刚刚用的是他平时经常用的那把菜刀，属于连切带砍的全能菜刀。

拿来切白肉，不够宽，也不够薄。

既然大家吃了都觉得不错，主要差在刀工上，那他去搞把好用的刀，才算有干事的态度嘛。

周砚又吃了一块肉，半肥瘦的肉蘸上糍粑辣椒调的红油蒜泥，味道

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