老太太果然宝刀未老，站在卤水锅前指点江山，分毫不乱，对火候的把控依然是顶级的。

周淼就是她最可靠的兵，负责干体力活，听命把肉和菜下入卤水锅中，然后听命捞起出锅，执行得非常到位。

老太太现在虽然没了年轻时候的体力，但经验和眼力还在，这等小场面完全没问题。

“你还是可以，现在一天要做这么多卤肉，跟我当年也差不多了。”老太太看着那簸箕中堆成小山的卤肉，感慨中带着几分欣慰。

“现在开在嘉州的卤味店一天就要百多斤卤肉，卤素菜也能卖不少，另

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