一人掌两口灶,出餐效率至少能吊打乐明饭店三四个厨师。
生意实在是太好了!
下班铃声一响,蜂拥而来的工人让他震惊。
比起早上丝毫不差。
这就餐人数,换成乐明饭店,少说得十几个人才能忙得过来。
两个负责点单的,两个负责跑堂,一个负责收桌、擦桌的。
卤菜得有个凉菜师傅,蒸菜和烧菜得有个厨师,跷脚牛肉得有专人守着,炒菜至少三个厨师才能保证
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