刀工(高级):16686100000
熟练度大幅提升,已经和尚处于中级的调味、火候拉开显著差距。
周砚闭上眼,脑子里快速闪回孔庆峰磨练刀工时的各种画面。
再度睁开眼睛时,似乎有所明悟。
这种感觉难以说,可能需要实际上手切菜的时候才能感觉出来。
其实刀工上了高级之后,已经足以应对绝大多数的场合和菜品。
再往上
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