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所谓家常豆腐,说明这做法没有定数。
周砚吃过的川菜馆无数,可能因为有了家常两个字,大厨们的发挥也是随心所欲。
有加肉沫的,有加五花肉的,也有加二刀肉的,甚至还吃到过加牛肉的。
配菜更是五花八门,青红椒、木耳、蒜苗……主打一个厨房今天有啥我加啥的感觉。
口味也十分丰富,有咸香口的,有麻辣口的,还有麻辣糖醋的。
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周砚吃过的川菜馆无数,可能因为有了家常两个字,大厨们的发挥也是随心所欲。
有加肉沫的,有加五花肉的,也有加二刀肉的,甚至还吃到过加牛肉的。
配菜更是五花八门,青红椒、木耳、蒜苗……主打一个厨房今天有啥我加啥的感觉。
口味也十分丰富,有咸香口的,有麻辣口的,还有麻辣糖醋的。