见到乔智出现，徐慧面带微笑迎了过来，“你终于出现，我爸念叨十几遍，今天你给他带什么好吃的来了。”

除了山鸡羚斛盅之外，乔智还给徐鹤翔准备其他的菜肴，以徐鹤翔那刁钻的味蕾，对乔智的厨艺也是大为赞叹。

“没带，今天徐老师得吃外卖。”乔智开玩笑道。

“那你赶紧滚。”徐鹤翔在屋内故意发脾气。

徐慧从乔智手中接过打包盒，笑道：“爸，小乔是开玩笑，你怎么能这么势利呢。”

徐鹤翔哈哈大笑，“我知道他是开玩笑，有我这种级别的美食家进行评点，对他而，也是进步。”

徐鹤翔说的没错，乔智这几天的确从徐鹤翔这里收集到宝贵的经验，借助对美食的交流，大有伯牙遇到子期的知己感。

“今天给你带来主菜是：龙戏珠。”乔智打开食盒，香气四溢。

徐鹤翔先看汤色，鱼汤浓白醇厚不油腻，试了一口鱼肉，细嫩鲜美而有弹性。

龙指的是鲫鱼，“珠”指的是汤中的虾圆，色泽淡黄，嫩中有脆。

徐鹤翔一手拿着勺子，一手拿着筷子，小心翼翼地喝着汤，再品尝鲜嫩滑利的鱼肉，浓郁的汤汁，没有丝毫的杂味，温热的口感顺着舌尖往下滑。

唇舌被鲜美占据，他微微地眯着眼，咬了口虾圆。

虾圆的虾味很足，弹口紧绷，在牙齿间打了几个滚，才不舍地咬碎。

嗅到如此香气，徐慧也有忍耐不住，连忙给自己装了一碗。

“好鲜，美味。”徐慧比着大拇指恭维赞叹。

“你也太敷衍了吧。”徐鹤翔苦笑，“这么美味的食物，怎么能用两个词便能形容？”

徐慧又喝了两口汤，感觉浑身毛孔都张开，她还是第一次喝到这么鲜美的鱼汤。

“食材选用的是，上好的野生长江大鲫鱼，将鲫鱼去鳞，下颌老皮、鳃及内脏，将肚壁黑膜洗净；将虾仁打水成洁白，与猪肥膘分别粉碎，加蛋黄、酒、盐、淀粉、味精、葱姜汁混合搅拌成虾缔……这是一道地道的淮扬菜。”

徐鹤翔点评道。

“这道菜最大的难点在于烹制方法，采用‘汆’法。汆，上面一个入，下面一个水。水不能滚开，需小火慢慢加热。要对水温和时间有掌控，多一分会老，少一分会生。”

徐鹤翔话音刚落，一个小护士探出头，红着脸笑道：“徐老师，今天又吃什么好吃的，好香啊，这一层楼都是香味。”

“你来的巧，给你装一碗尝尝。”

徐鹤翔笑着说道。

美食必须要分享，那才是快乐。

徐慧白了徐鹤翔一眼，这龙戏珠的份量不多，父女俩能吃个尽兴，再加上一人，就显得不够了。

徐慧并不贪吃，但面对这样的美味，实在情难自禁，只舍得吃独食。

“呼、呼、呼……”

鲜美的汤汁，流入小护士的口中，她赶紧捂住嘴，生怕有一丝汤汁溢出，因为浪费一滴也是罪过。

“太好喝了。”

小护士激动得都要哭了。

“这鱼汤是在哪儿卖的？我想去买一份。”

“买是买不到的，不过厨师远在天边，近在眼前。”徐鹤翔悠哉悠哉地又喝了口鱼汤，沉浸在味蕾的美妙中。

小护士目光锁定乔智，惊讶道：“我能加你微信吗？”

“我已经结婚了，所以不能随便加异性的微信。”乔智尴尬地说道。

徐慧在旁边偷笑，乔智还真是个钢铁直男，不乱搭讪。

“你误会了，我想加你微信，跟你学习烹饪这道菜的方法。”小护士眼神错愕再到失望，反应极快地辩解道。

“龙戏珠的方法好学

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