第十章、张卓留下的难题

上岛咖啡——一壶茶，两个人。

平时这里的人就很少，这会儿又是工作时间，人自然更加寥寥。

张卓喜欢喝咖啡，点了摩卡壶的炭烧，我一向就服这些喝纯品炭烧的——话说炭烧应该算是咖啡中比较苦的品种之一了。

“你是我见到的第二个喝咖啡不加糖奶的中国人！”

我笑着说。

“不过你更厉害，是炭烧，那个人喝的是巴西。”

那个人，是谨，总是喜欢喝巴西咖啡，总是不喜欢加糖和奶精，她把杯子端在手里喂我喝过一口，那般苦，可是终生难忘的。

咖啡的苦宛如生活，苦过之后必有醇香在口。

我以为懂得品咖啡的人都会懂得生活，而现在坐在我对面的这个孩子——她是真正的懂得了生活？还是已经在生活中迷失……

手里的铁观音味道很淡，一喝就知道是廉价的原料来源。

茶在我的概念里已经同水画上了等号，有水必有茶，饮茶如饮水，一样冷暖自知……

“纯饮太苦了，你应该尝试一下皇家咖啡。”

我笑着对张卓说。

“皇家咖啡？这名字真势大！”

“皇家咖啡，是在调好的咖啡基础上，在烧勺里放上一块方糖，然后淋上白兰里，点火烧，待方糖融化得差不多的时候，一起倒在咖啡里饮。”

我笑着给张卓解释。

“听着还不错，呵呵，看来周sir你对咖啡也挺有研究的嘛！”

“我在国外上学的时候曾经在咖啡厅里打工，一般性的饮品都有研究。”