不多时，张磊三人就回到了醉仙楼。

“大壮，你去把雷经理也喊来二楼办公室开会。”

张磊说完就带着易建生先行上楼了。

很快，陈大壮就带着雷傲也到了。

雷傲反手把门关上，小声问道：“张书记，县餐饮公司还是不愿意续约吗？”

陈大壮将收回通知拍到桌上，忍不住抱怨道：“姓刘的连交接通知都提前准备好了，三天以后就让咱们滚蛋。”

“人家压根没打算跟咱们商量。”

雷傲拿起通知，认真看了一遍。

看到最后面的交接日期，他的脸色同样有些难看。

不过他并没有表现得太过意外。

这些天，县餐饮公司的人一直在私下接触醉仙楼的员工。

只要不是傻子，都能看出对方已经做好了接手准备。

张磊指了指一旁的沙发。

等雷傲坐下之后，他这才开口问道：“雷经理，县餐饮公司私下找员工谈话的事情，你知道多少？”

“知道什么就说什么。”

“现在咱们必须先弄清店里所有人的真实想法。”

雷傲想了想，如实回道：“前天晚上，餐饮公司的人找过我。”

“昨天，他们又分别找了马师傅、花领班和几个前厅服务员。”

易建生问道：“他们是怎么说的？”

雷傲回答道：“说酒楼只会更换经营负责人，原有员工和岗位不会有太大调整。”

“愿意留下的人，工资在现在的基础上提高百分之二十。”

“原来负责什么工作，以后还负责什么。”

“只要表现好，还有机会成为餐饮公司的正式职工。”

听到正式职工几个字，陈大壮忍不住冷笑。

“姓刘的为了把人留下，还真舍得开条件。”

“工资提高百分之二十不算，又拿正式职工吊胃口。”

“他有没有说，什么时候能转成正式职工？”

雷傲摇了摇头，“只说以后有机会。”

“具体什么时候，有多少名额，一个字也没提。”

“这不就是放屁吗？”陈大壮没好气地说道：“先把人骗下来再说。”

雷傲停顿片刻，神情逐渐认真起来。

“其实我是这么想的。”

“既然他们不让咱们在这里开，那咱们便换一个地方重新开酒楼，用生意打县餐饮公司的脸！”

陈大壮跟易建生闻，下意识看向张磊。

张磊想了想，缓缓开口：“换个地方开酒楼不难。”

“真正难的是咱们这几年建立起来的人员体系，还有积累下来的老客户。”

“真要换地方，原来的招牌、位置和经营习惯都会受到影响。”

“如果连店里的核心人员也留在醉仙楼，那得从头开始啊。”

雷傲听完，立马接过话茬，“张书记，这件事我已经提前问过了。”

“后厨马建华马师傅会跟着咱们走，花想容领班也明确表示不会留下。”

“另外几名跟着咱们时间比较长的服务员、帮厨，还有负责采购的人，大多愿意继续跟着咱们干。”

此话一出，让张磊有些意外。

因为县餐饮公司开出的条件不算低。

普通员工工资提高百分之二十，一个月就能多出不少收入。

而且他们继续留在醉仙楼，不需要改变工作地点，也不用承担新酒楼重新开业可能带来的风险。

反过来跟随张磊他们离开，新的经营场所在哪里、什么时候能够开业，现在全都没有确定。

双方一比较，留下显然更加稳妥。