范理拿起大汤勺，舀了两勺浓郁的牛骨原汤。滚烫的汤汁浇在面条上，激发出碱水面特有的麦香。

紧接着，最核心的步骤。

范理走到另一口不锈钢桶前。揭开盖子。

一股霸道至极，带着强悍侵略性的辣味混合着浓郁的香料味，瞬间冲天而起。

红彤彤的辣油表面，漂浮着白芝麻和各色香料。底下，则是炖得软烂入味，呈现出深褐色的顶级牛肉块。

范理拿起长柄漏勺，探入桶底。

一抄，一提。

满满的牛肉块带着红油浮出水面。

范理手腕翻转，给每个碗里盖上厚厚一层牛肉。

动作做完，他停顿了一下。

范理漏勺再次探入桶底。

“唰。”

他又捞起两块带着牛筋的极品厚切牛肉，手腕一抖，精准地分别落入老张和小李的碗中。

唐落在旁边看得一清二楚。

“范哥？”

唐落瞪大眼睛，压低声音，“你手抖了？”

平时范理虽然不抠搜，但分量都是差不多的。今天这明显是超量加餐了。

范理放下漏勺，扯过一旁的毛巾擦了擦手。

“你不懂。”

范理看了一眼大堂里的老张，幽幽说道，“那不是肉，那是我对一代职场大宗师的最高致敬。”

唐落：“啊？”

“上菜。”

范理没多说，和没上过班的人讲不清楚。

舒书端着托盘走过来，将两碗红彤彤，冒着热气的爆辣牛肉面摆在老张和小李面前。旁边配着两杯冰凉的甜豆花。

“两位慢用。”舒书微笑着退下。

小李低头看着面前的碗。

红油鲜亮，面条粗壮。最震撼的是那堆成小山一样的牛肉块，尤其是顶上那块带着半透明牛筋的厚切肉块，油光水滑，散发着致命的诱惑力。

“咕咚。”

小李狠狠咽了一口唾沫，“张哥，这肉量……是不是有点离谱了？”

老张也有些意外，他以前来吃过，分量没这么夸张啊。

难道今天老板心情好？

“管他呢，吃就完了！”

老张拿起筷子，迫不及待地夹起那块最大的牛肉，直接塞进嘴里。

“轰！”

辣味如同烈火般在舌尖炸开。

纯粹，通透，直冲天灵盖的辣！伴随着辣味的，是炖得恰到好处的牛肉。

牛筋软糯弹牙，肉质入口即化。浓郁的肉汁混合着香料的芬芳，在口腔里疯狂翻滚。

“卧槽……”

老张被辣得倒吸一口凉气，额头上瞬间冒出一层细密的汗珠。

筷子连挥，夹起一大口裹满红油的面条，“吸溜”一声吸进嘴里。

面条劲道，吸满了牛骨高汤和红油的精华。越嚼越香，越辣越想吃。

小李看老张这副饿鬼投胎的架势，也不含糊。

夹起牛肉送入口中。

下一秒，小李的眼睛瞬间瞪得溜圆，眼眶不受控制地泛起水光。