顿时，有不少人跑过去，围在那看，一个个七嘴八舌。

要不说这只青蟹真变成妖怪了。

要不就说它得了重病，没准还是能传染的那种。

得赶紧扔掉。

牛八一也拉着何真真的手，踩着污泥，一步步迈了过去。

这一看，它的眼睛可就亮了。

只见一个中年男子的手上，抓着一只差不多得有六七两重的青蟹。

这只在现场不少青蟹中，称得上小个子，也不起眼，却显得相当奇怪。

样子是跟其它青蟹没啥两样，但不管外壳、关节还是爪子，都透着一股橙黄色。

好像被蒸熟了。

中年男子还捏起这只青蟹，在那看来看去。

大拇指按了按它的肚子，软塌塌的，就像坏掉的橘子。

本来辛辛苦苦挖出这只青蟹，一看不对劲，中年男子就挺懊丧的。

现在听到周围的人那么说，更是直皱眉头。

他顺手把这只黄乎乎的青蟹丢掉了，嘴里还骂骂咧咧。

“害老子费了那么长时间，挖出来一只病蟹坏蟹！太晦气了。”

青蟹落在一片泥沼里，不像其它青蟹一样，快速溜走。

它的行动显得特别缓慢，甚至一点生气都没有，眼看好像就要死掉了。

几个渔民凑过去瞅了瞅，本想捡起来的。

但想了想，还是闪到一边。

这只青蟹肯定是坏掉了。

得了大病！

可不能捡来吃，要不九成九会拉肚子。

牛八一却松开何真真的手，走了过去，小心翼翼捧起这只青蟹。

看了一会儿，脸上就透出了兴奋之色。

他嘿嘿傻乐。

“哎呀，是只黄油蟹，这真是说到曹操，曹操就到呀，刚想说你，你就冒出来了，还被别人扔了，那么，我就不客气了。”

说着，就把手中别人认为的坏蟹病蟹，小心翼翼放入竹筐。

何真真也凑过去，好奇地瞅着竹筐里的青蟹。

她压低声音问：“八一，这就是很好吃的那种黄油蟹吗？”

牛八一直点头。

“没错，你看它浑身通黄，就说明，它里面的黄油已经渗透到各个部位，你再闻闻这味儿。”

他又从竹筐里拿起青蟹，凑到何真真鼻子边。

这只青蟹看起来确实没啥活力，两只蟹爪也挺大，但就是不抬起来。

夹人啥的好像都不行。

一点也不凶！

何真真这一闻，顿时眼睛发亮。

她虽然闻到一股腥骚味，但这是滩涂污泥散发的。

在这腥骚味里，还有一种特别诱人的奶香味，又像油脂香。

她把闻到的味儿说了出来，牛八一就直笑。

“没错，这就是黄油蟹的特征，这只黄油蟹足足七两，算是很少见了的，因为黄油蟹一般都长不大，能有三四两都罕见。”

“就这么一只，哪怕只用来熬汤，都能熬出一锅高汤，喝得美滋滋！”

何真真兴奋得直点头。

“好好好，带回去熬汤喝。”