（宋《开宝》）

校正并入《食疗》、《拾遗释名（一作（俗）、时珍曰∶豚，其味美也。侯夷，状其形丑也。，谓其体圆也。吹肚、气包，象其嗔胀也。《北山经》名鱼（音沛）。

集解志曰∶河豚，江、淮、河皆有之。

藏器曰∶腹白，背有赤道如印，目能开阖。触物即嗔怒，腹胀如气球浮起而取之。

时珍曰∶今吴越最多。状如蝌蚪，大者尺余，背色青黑。有黄缕纹，无鳞无腮无胆，腹下白而不光。率以三头相从为一部。彼人春月甚珍贵之，尤重其腹腴，呼为西施乳。严有翼《艺苑雌黄》云∶河豚，水族之奇味，世传其sharen。余守丹阳·宣城，见土人户户食之。但用菘菜、蒌蒿、荻芽三物煮之，亦未见死者。南人鱼之无鳞无腮，无胆有声，目能皆有毒。河豚备此数者，故人畏之。然有二种，其色炎黑有纹点者，名斑鱼，毒最甚。或云三月后则为斑鱼，不可食也。又案∶《雷公炮炙论》云∶复当荣盛。《御览》云∶河豚鱼虽小，而獭及大鱼不敢啖充《论衡》云∶万物含太阳火气而生者，皆有毒。在鱼则与气味甘，温，无毒。

食之sharen，浓生者宜远之。