(《别录》下品)
释名长股(《别录》)、田鸡(《纲目》)、宗曰∶蛙后脚长,故善跃。大其声则曰蛙,小其声则曰蛤。
时珍曰∶蛙好鸣,其声自呼。南人食之,呼为田鸡,云肉味如鸡也。又曰坐鱼,其性好坐也。按《尔雅》蟾、蛙俱列鱼类,而《东方朔传》云∶长安水多蛙鱼,得以家给人足。则古昔关中已常食之如鱼,不独南人也。蛙亦作字。
集解《别录》曰∶蛙生水中,取无时。
弘景曰∶凡蜂、蚁、蛙、蝉,其类最多。大而青脊者,俗名土鸭,其鸣甚壮。一种黑色者,南人名蛤子,食之至美。一种小形善鸣者,名蛙子,即此也。
保升曰∶蛙,蛤蟆之属,居陆地,青脊善鸣,声作蛙者,是也。
颂曰∶今处处有之。似蛤蟆而背青绿色,尖嘴细腹,俗谓之青蛙。亦有背作黄路者,谓之金线蛙。陶氏所谓土鸭,即《尔雅》所谓“在水曰黾”者,是也,俗名石鸭。所谓蛤子,即今水鸡是也,闽、蜀、浙东人以为佳馔。
时珍曰∶田鸡、水鸡、土鸭,形称虽异,功用则一也。四月食之最美,五月渐老,可采入药。《考工记》云∶以鸣者,蛙黾之属。农人占其声之早晚大小,以卜丰孝标诗云∶田家无五行,水旱卜蛙声。蛙亦能化为,见《列子》。
气味甘,寒,无毒。
宗曰∶平。
时珍曰∶按∶《延寿书》云∶蛙骨热,食之小便苦淋。妊娠食蛙,令子寿夭。小蛙食多,令人尿闭。脐下酸痛,有至死者。擂车前水饮可解。