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菜部第二十七卷 菜之二 草石蚕

(《拾遗》)

校正自草部移入此。

释名地蚕(《日用》)、土蛹(《余冬录》)、甘露子(《食物》)、滴露(《纲目》)、地瓜儿。

时珍曰∶蚕蛹皆以根形而名,甘露以根味而名。或叶上滴露则生,珍常莳之,无此说也。其根长大者,《救荒本草》谓之地瓜儿。

集解藏器曰∶陶氏注虫部石蚕云∶今俗用草根黑色。按∶草石蚕生高山石上,根如簪,上有毛,节如蚕,叶似卷柏。山人取食之。

颂曰∶草根之似蚕者,亦名石蚕。出福州及信州山石上,四时常有。其苗青,亦有节。三月采根用。

机曰∶草石蚕,徽州甚多,土人呼为地蚕。肥白而促节,大如三眠蚕。生下湿地及沙碛间。秋时耕犁,遍地皆是。收取以醋淹作菹食。冬月亦掘取之。

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