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草部第十四卷 草之三 姜黄

(《唐本草》)

释名集解恭曰∶姜黄根叶都似郁金。其花春生于根,与苗并出,入夏花烂无子。根有黄、青、白三色。其作之方法,与郁金同。西戎人谓之生异耳。

藏器曰∶姜黄真者,是经种三年以上老姜,能生花。花在根际,一如荷。根节坚硬,气味辛辣。种姜处有之,终是难得。西番亦有来者。与郁金、药相似。如苏恭所说,即是药而非姜黄。又姜黄是,郁金是胡。如此则三物无别,递相连名,总称为,则功状当不殊。而今郁金味苦寒,色赤,主马热病;姜黄味辛温,色黄;味苦色青。三物不同,所用各别。

大明曰∶海南生者,即蓬莪术;江南生者,即为姜黄。

颂曰∶姜黄今江、广、蜀川多有之。叶青绿,长一、二尺许,阔三、四寸,有斜纹如红蕉叶而小。花红白色,至中秋渐凋。春末方生,其花先生,次方生叶,不结实。根盘屈黄色,类生姜而圆,有节。八月采根,片切曝干。蜀人以治气胀,及产后败血攻心,甚验。蛮人生啖,云可以祛邪辟恶。按郁金、姜黄、术药三物相近,苏恭不能分别,乃如一物。陈藏器以色味色味分别三物,又姜黄是三年老姜所生。近年汴都多种姜,往往有姜黄生卖乃是老姜。市人买啖,云治气为最。大方亦时用之。又有廉姜,亦是其类,而自是一物。

时珍曰∶近时以扁如干姜形者,为片子姜黄;圆如蝉腹形者,为蝉肚郁金,并可浸水染色。术形虽似郁金,而色不黄也。

根气味辛、苦,大寒,无毒。

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