“谢叔，事到如今，报仇的事暂且不提，当务之急是你必须辞了外头的差事，咱们一家人拧成一股绳，才能不被外人继续欺负。”

谢叔看了过来，苦笑一声：

“我也只是想为大少爷和大少夫人减轻些负担，不曾想却好心办了坏事，经此一遭，怕是药钱都要搭进去不少，若是再丢了差事，岂不是就成了个吃干饭的废人？”

叶昭昭摇头：“谢叔可别妄自菲薄，我如今便有一桩极好的差事，想要拜托谢叔。”

谢叔犹疑的目光看向大少爷和大小姐，见两人都没什么意见，才问：“大少夫人的意思，不会是？”

叶昭昭将自己的想法说了出来。

帮着做饮子和管账，这样的活，对于谢叔这个前谢家大管家来说，实在不值一提。

更别说还有每个月五两银子的工钱。

“这怎么使得？！”谢叔惊愕，练练拒绝，“能为大少爷和大少夫人分忧，是我的分内之事，断不能还要什么工钱。”

之前在酒楼说是做账房，可每天起早贪黑，还要身兼数职，有时候小二让他搭把手，有时候厨房喊他去摘个菜，累得头晕眼花回来倒头就睡，一个月是四两银子。

怎么现在只要他做两件事，就给他开五两银子每个月？！

谢静棠也吃惊，一个月五两银子？！

她知道大嫂生意做得好，没想到会这么好。

随机转念一想，谢叔如果能留在家里，守拙有人看着，那她是不是也能跟着大嫂去摆摊了？

叶昭昭继续道：“之前是我不懂事，空耗光阴，还将家里的银钱浪费了好些，如今我也算是迷途知返，谢叔若是不计前嫌、还将我当谢家人，便答应我，不要推辞。”

谢叔还是觉得五两银子太多，最后讨价还价谈到了四两银子，和在从前在外头的差事一样。

叶昭昭也是叹为观止，居然还有人嫌工资高的。

不过以后多了一个帮手，她卖东西的效率高了，每天就能出三次摊，不用晚上回来准备食材和数钱算账，利润绝对不止涨四两银子。

得了谢叔的准信，叶昭昭才开始研究月饼。

香柚洗净后刀削薄皮、切成极细的碎末，再剥净果肉，小心撕去白膜只保留晶莹的果肉粒，再将香柚皮碎和果肉粒混合，用饴糖拌匀后加糯米粉，密封腌制。

馅料部分就做好了。

馅料创新，饼皮叶昭昭就不打算太创新，按照汴京的口味，做了开酥。

开酥就是做油皮和油酥，两相包裹后反复折叠擀开，层数就随之指数增长，十次后就有了1024层，实打实的千层酥。

开酥面团擀圆包入香柚蜜馅，收口捏紧，轻轻压扁成小圆饼状。

这里没有烤箱，叶昭昭打算油炸。

荤油虽香却味重，所以叶昭昭用的是菜菔油，油味清淡几乎无味。

点心下了油锅，几分钟后表皮开始变得金黄酥脆，厨房里很快就传出一股浓郁的香气。

守拙从叶昭昭进厨房起，就悄悄猫在门口，探个小脑袋张望，见她从油锅里眼疾手快地夹出几个圆圆小饼，就吸着鼻子想喊“阿娘”。

娘字还没喊出口，腋下忽然被人抄了起来。

爹爹稍显冷淡严厉的声音从头顶响起：

“守拙，时辰不早了，去睡觉。”

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