何雨柱没看他，他在看另一边。

一个新来的伙计眼神有点飘，手在往后缩。

何雨柱走过去一步。

“你。”

那人立刻摇头：“我没——我只是看汤淡了一点，我以为可以补……”

他说到一半就停住了。

因为他看见何雨柱的眼神。

那不是骂人的眼神，是“已经算清楚了”的眼神。

何雨柱心里很冷。

他最怕的不是出错，是这种“自作主张的补”。

他刚刚才把规矩立死，现在就被人从后面撬了一下。

他慢慢开口：“谁让你动辣椒面的？”

那人嘴唇动了动：“没人……我就是想着……”

话没说完。

厨房后面忽然传来一声轻笑。

“哟，这锅汤这么金贵？”

何雨柱转头。

门口站着一个人，手里还搭着布巾，脸上带着点不合时宜的笑。

许大茂。

他没进来太深，就靠在门边，看着里面的乱。

“我说何师傅，你这锅汤搞得跟什么大事似的，一点盐一勺辣也能翻天？”

他说话很轻松，但那种轻松里带着一点明显的挑。

厨房里有人脸色更不好了。

中年人皱眉：“你不是后堂的？”

许大茂耸肩：“路过，闻着味不对，就进来看看。”

何雨柱没理他的语气，只盯着他。

他心里很清楚，这种“路过”太巧了。

太准了。

刚好在锅出问题的时候出现。

他慢慢走近一步。

“你动的？”

许大茂摊手：“我动什么？我就看了一眼。”

何雨柱眼神没移。

他脑子在快速回放刚才所有细节。

人手分布、走动、空档时间、谁能接近调料架。

他越想越冷。

因为刚才那一下“辣椒面被开”，不只是随手，是精准破坏节奏。

不是乱，是“懂一点的人干的乱”。

许大茂看他不说话，笑了一下：“何师傅，你这后厨也不太行啊，一锅汤都要你亲自守，累不累？”

这句话一出，旁边几个伙计脸色明显变了。

有人开始不安。

有人开始怀疑刚才那锅问题到底是谁的。

何雨柱心里一下就明白了。

这不是单纯捣乱，这是在“拆信任”。

他最烦这种。

因为锅坏了可以重做，人乱了就麻烦了。

他没吼。

他只是把锅铲往案板上一放。

“出去。”

许大茂挑眉：“我还没看完呢。”

何雨柱往前一步，声音压低：“我说出去。”

厨房空气一下紧。

中年人也停住动作，看向门口。

许大茂笑了笑：“行行行，我走，我就看看你这锅汤还能不能救。”

他说完，慢悠悠转身离开。

但他走的时候，眼神扫了一圈厨房的人。

那一下，让几个新来的明显更不稳了。

何雨柱站在原地，没有立刻追。

他知道追没用。

现在的问题不是人走没走，是锅已经被“碰乱了”。

他转身看向排骨汤。

汤面已经明显偏了，味道被搅得不稳定。

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