（宋《嘉》）

释名酸浆。

嘉谟曰∶浆，酢也。炊粟米热，投冷水中，浸五、六日，味酢，生白花，色类浆，故名。若浸至败者，害人。

气味甘、酸，微温，无毒。

宗曰∶不可同李食，令人霍乱吐利。妊妇勿食，令儿骨瘦。水浆尤不可饮，令绝产。

醉后饮之，失音。

主治调中引气，宣和强力，通关开胃止渴，霍乱泄利，消宿食。宜作粥薄暮啜之，解烦去睡，调理腑脏。煎令酸，止呕哕，白人肤，体如缯帛（《嘉》）。利小便（时珍）。

发明震亨曰∶浆水性凉善走，故解烦渴而化滞物。