老于见沈飞说的真诚，也认真起来：“小子，你要真能制糖，那老头我替沈家给你磕头都可以。”

沈飞翻白眼，虽然他是现代人，但让比自己年纪大的人磕头，他也浑身不自在，再说这对他也不算好处。

“老于，我的意思是，这糖制出来，肯定值钱吧，你老东家沈家不是有钱吗，我们合计合计，狠狠地赚一笔怎么样？”

制糖沈飞没问题，要他带货也勉勉强强，可这个时代没有网络，没有直播。他要想着以后过好日子，沈家这颗大树还是得抱着。

本来之前老于就提过沈家的情况，也打算将自己介绍去沈家打工。

但如果自己是带着技术入股沈家，那地位自然不一样。搞不好还能迎娶白富美，走上人生巅峰，想想都刺激。

老于沉思了一会，像是打定了什么主意，随后说到：“小子，我告诉你，沈家大小姐你就不要惦记了，不过如果你真能熬制出你说的更甜的糖，我保证你在沈家待遇不错。”

停顿了一会，老于接着说：“不过这事情恐怕没有这么简单，像这种能改变大家生活的物品，最后都会流入到皇家手里，就好像纸一样，所以就算你制了出来，沈家目前也不敢大卖特卖。当然，沈家肯定也不好亏待你的。”

说到最后，老于还是携带私心，希望沈飞制出糖后，能交给沈家。

可是不管怎样，他压根不信这小子会制糖。

沈飞思索了一番，就答应了老于，毕竟他的思维可比老于这个古代人更超前，怀璧其罪的道理早听过八百次。

第二天，沈飞没有去三娘的茶摊，而是吩咐老于去添置制糖工具，自己则在老于家布置加工坊。

制糖其实很简单。

首先第一步是压榨甘蔗，这个时代甘蔗已经经过丝绸之路传入中原，所以原料就有了。费了好半天，沈飞终于将买来的甘蔗全部压烂。

第二步就是过滤，老于家条件有限，沈飞只能将老于用的蚊帐给拆了下来，老于脸皮抽了两下，还是忍了下来。

过滤完了渣滓，沈飞拿出准备好的石灰粉，倒入装好的糖水中。也就这一步，老于终于忍不了了，骂沈飞这小王八蛋糟蹋东西，好好的甘蔗这下不能吃了，说完便悻悻然出去，留沈飞一个在这里折腾。

沈飞没有理他，生石灰加水生成熟石灰，搭配一定比例的水就是石灰水，可以中和甘蔗汁中的酸性，这点化学知识初中就学过，老于懂个毛。

然后再次过滤，接下来需要的就是二氧化碳。到这一步，沈飞也有点懵，上哪找二氧化碳去？

沈飞一狠心，找一根大竹筒子往水里使劲吹，一直到整个腮帮子疼，看到水中出现石灰水沉淀才停下。

“他妈的，现代化添加二氧化碳一步，估计没有个五百年工艺水平，是发展不出来的。”

沈飞靠嘴吹，其沉淀的碳酸钙并不完整，但也是这个时代能达到的工艺极限了。

接着等静置后去除沉淀，再次过滤，接着溶解结晶得到最初的红糖。

最后一步，便是加水加碳吸收红糖中的色素，再次过滤加热冷却结晶。

经过几天的制作，终于得到了沈飞口中的白糖。拿着白糖，沈飞走出房间塞了一块在老于口中。

“怎么样，老于，有让生活变得甜一点吗？”

后者呆滞当场。

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