何雨柱挑了挑眉，心里有些纳闷。

现在正是三年困难时期最紧巴的时候，厂里的小灶早就停了。

连厂里领导平时都跟着大伙吃食堂，怎么突然搞起招待了？

“马主任，这当口办招待，不怕犯错误啊？”

马丰年左右看了看，声音压得更低了：“李副厂长亲自批的条子！

今天请的是肉联厂的王厂长，这马上就过年了。

李副厂长想给咱们全厂上万号工人弄点猪肉当福利，这顿饭，可是咱们厂破釜沉舟的底牌了！”

何雨柱这下听明白了。

轧钢厂这大过年的，总不能让工人们啃着干硬的棒子面窝头过三十。

马丰年招招手，带着何雨柱进了小仓库。

他掀开一个破麻袋，小心翼翼地把几个搪瓷盆端了出来。

“你看。”马丰年抹了把汗，指着盆里的东西。

“这是采购科那帮人跑断了腿，求爷爷告奶奶才弄回来的。

一条鲜活的四斤大鲤鱼，一只老母鸡，两斤肥多瘦少的五花肉。

还有一把干蘑菇，豆腐之类的。”

就这点东西，放平时何雨柱根本不放在眼里，他随身空间里这种食材堆成了山。

但在眼下这个节骨眼，能在四九城弄到这些硬通货，采购科确实是豁出老命了。

马丰年拍了拍何雨柱的肩膀，语气郑重：“柱子，这可是咱们全厂的希望了。

东西就这些，怎么做出花来，全看你的手艺了！”

何雨柱拍了拍胸脯，干脆利落：“您把心放肚子里，就这几样，我保管让那王厂长连舌头都一起吞下去。”

下午三点多，三食堂后厨就开始忙活了。

刘岚系着围裙，蹲在水池边“哗啦啦”地洗着菜。

马华则像个陀螺似的在旁边打着下手。

“师父，食材都给您过完水了。”马华殷勤地把料盆往前一推。

何雨柱系上围裙，操起菜刀，手腕翻飞。

笃笃笃的切菜声密如疾雨，刀工行云流水。

五花肉切成大小均匀的麻将块，鲤鱼片得薄如蝉翼，整鸡剁成均匀的方块。

备料完毕，马华赶紧上前把炉火拔旺。

起锅，烧油。

刺啦――

葱姜蒜爆锅的声音伴随着霸道的香味，瞬间冲天而起。

没多久，麻婆豆腐、水煮鱼、小鸡炖蘑菇、宫保鸡丁、红烧肉。

几道硬菜在师徒俩的配合下陆陆续续出了锅。

那红烧肉裹着一层透亮的糖色，晶莹剔透，颤巍巍地泛着油光。

水煮鱼红彤彤的辣椒配着雪白的鱼片，香味直往人鼻子里钻。

整个三食堂后厨的人全咽起了口水。

马华虽然全程跟着打下手，但此刻端着刚出锅的宫保鸡丁。

还是忍不住直勾勾地盯着，肚子咕咕叫唤。

刘岚在水槽边甩了甩手上的水珠，闻着味儿凑了过来。

口水都快滴下来了：“何主任这手艺，神仙闻了也得下凡啊。”

正忙活着，后厨门帘一撩，许大茂迈着八字步溜达进来了。

“哟，柱哥，忙着呢？”_c