赵二虎点上烟，看着窗外还算热闹的街道：

“管理这块，你打算让谁去？”

“人，我想从小王家屯找。”

薛三解释了一句，这事王艳之前和他提过一嘴，说二虎哥想帮帮小王家屯的那帮亲戚。

当然，具体用谁，怎么管理，还有未来万一犯错开除.......这些都是他薛三的事。

“先找三个人过来，然后在老店这边学习两个月，从收货，盘货，到记账，待客，后厨都得慢慢学，然后从中选个进步最快的......”

“然后我亲自带着人，去第三个烧烤店扩张，艳子留着咱这个最大的店面.......”

赵二虎听的直点头，薛三当了一年的老板，这进步还是挺快的。

怪不得都说，这个世界上百分之九十的工作，其实是个人都能干，关键看给不给机会。

赶鸭子上架，缺的是上架吗？

缺的，永远是赶鸭子的人........

“那第三个分店，你打算开在什么地方？”

在后世，专业的连锁店都有找店小程序，直接就能看到选址地周边的一些地层数据。

比如这周围三公里的人口，年龄中位数，消费能力，人口结构，附近比较火的精品店之类的。

不过在现在，就只能拍脑门子干了，不过因为竞争远小于后世，还属于卖方市场。

其实赚钱的概率，反而比后世那种专业找店要高上不少。

有些时候，流程弄的越专业，越卷，其实恰恰说明已经是存量市场时期，赚钱的概率反而更小

薛三掰着手指头算了算：

“三大动力那边厂子多，工人也多........顾乡也行，只是那附近都是小厂，不像三大动力那边都是部属企业。”

“再就是花园街附近，省府的机关单位多，就是周围的个体户比较多，租金也贵；点。”

说到这，他又苦笑了一声：

“二虎哥，说实话.......我现在更愿意往工人多的地方开。”

“人家是有多少钱吃多少钱，不像机关单位多的地方，这挂账的时候挺开心，要账的时候拉个脸........”

赵二虎听到这里，已经有点明白了,这是又让白条给折腾了。

“成，那就三大动力跟顾乡那片二选一吧。”

“对了，要是去三大动力的话，牛宝山跟韩主任在那边又开了一家店......就不要和他们太近了。”

赵二虎答应过不追杀二人了，可也不会因为薛三看好那片区域，就直接放弃了。

三大动力的范围很大，相当于半个城区，隔着几条街开店的话，影响就不会很大。

说到这里，他把手上的烟尾巴一掐，眯眼问道：

“我记得有三家，年前挂的账比较多吧？”

“咋样，都结了没？”