江松木这边忙得差不多了，一抬眼就见到江二丫在那边坐着，顿时一个激灵，连忙朝人走了过去。

“二姑娘，你怎么来了，刚才也没注意到你，真是怠慢了。”

也是连忙朝人作揖。

“松木掌柜客气了，我也是听说今儿铺子开张，特意过来看看，倒没想到，一大早的，生意就这么好，可见松木掌柜是个厉害的。”

开张头一天，很多铺子生意都不会太好，都是后面慢慢做起来，有了口碑之后，生意才会渐渐有起色，但小饭馆的生意，却是不能以常理来论，先前江小六那边开张时，生意也是极红火的，可见阿娘名下的生意，就没有不好做的。

她看着也很高兴，生意好了，阿娘赚钱就多，家里的日子就过得更好，她们姐妹也都能跟着沾光的。

听到这话，江松木都有些脸红起来，铺子里生意好，那主要是因为卤肉配方的味道实在太霸道，只要走过路过，闻到这香味的，都会被勾过来，生意好跟他这个掌柜关系不大，是因为东西够好。

“二姑娘就别笑话我了，咱们小饭馆的生意能做起来，可不是因为哪一位掌柜，主要还是东家的功劳。”

其实大家伙都心知肚明，他们这些掌柜，只要管着铺子不出错就好，要论做生意的本事，那还真说不上，他们也都是听东家的安排行事而已。

江二丫听着也笑起来，铺子生意这么好，那当然是因为她阿娘啊，不过掌柜能帮着把铺子管好，不用阿娘操心什么，那也是值得赞赏的。

“各位掌柜管着铺子也是很辛苦的，阿娘有她的本事，你们也各有你们的本事。”

对于各位掌柜，她还是很欣赏的，毕竟都清楚他们的底细，原本就是农家小子一个，来铺子里跟着学了一段时间，就有了现在的能耐，那也是他们的本事，至少能学起来，还能现学现用，换成别的人，都未必做得到，他们也付出了相应的努力不是。

听到这话，江松木心中也十分妥贴，虽然都是东家的提拔，他们才能做上掌柜的位置，但他们也确实用心去学了，没日没夜的下苦功夫，才有了现在的成就，其中付出的努力，也只有他们自已最清楚了。

一说起来，很多人都说是东家的提拔，但他们自已也是真的有用心的，当然，最主要还是有东家的提拔，才有现在他们能做掌柜，若是换成别的铺子，就算再怎么努力用心，即便有本事做掌柜，人家也未必愿意提拔的。

能有现在的机会，还得感谢东家，所以他们现在都尽心竭力的为东家做事，那也是想回报东家的知遇之恩。

“我们这点本事，也都是跟着东家学来的，换成谁来都能做好的，可真算不得什么本事。”

只要东家愿意教，多少掌柜都能教导出来，就好比现在铺子里，都是一惯的孝学模式，铺子里的伙计，只要肯多用心，都有可能成为掌柜。

这样其实也挺不错的，自已铺子里培养出来的人，都信得过，东家用起来也放心，不用担心谁会在背后捅刀子。

“话也不能这么说，真要没那个本事，怎么教也教不会，哪还能做掌柜，做个伙计都勉强得很。”江二丫笑着摇头。

也不再继续说这个，而是开口道：“你们刚来府城，可能还有很多不习惯的地方，铺子这边，若有什么问题，也可以直接说，回头我跟阿娘讲一讲，都能帮着处理好的。”

一听说到铺子里的事，江松木神色就认真了许多。

“我们刚来府城，也确实有很多东西要适应，不过这些也都是小问题，在这边待的时间长了，慢慢也就都能适应了，就是铺子里采买的事上有些麻烦，想必你也知道，采买得去城外的村子里，离得远了些，一来一回的也是费时间，再则，各村里养的鸡鸭也不多，一些人家还不愿意卖，这就更费力气了。”

跑一趟采买，就要跑许多地方，也是费时费力，还未必能采买齐全，主要是村里这些人家，养的鸡鸭都不多，有些供应不上。

江小六那边，也都是差不多的情况，所以派出去采买的人，都是兵分两路，各跑一头，这边没采买上的，另一边还能帮补上，倒不至于让铺子里缺了食材用。

就是只采买这一事上，就要多派人手去，而铺子里的人手也不是很足，派了人出去，那铺子里用的人就少了些，不忙的时候倒也罢了，到饭点时忙得不可开交，就有些周转不过来。

相较起来，还是县城那边要方便许多，需要菜、鸡、鸭、猪肉这些，都能从村里买，若是铺子里太忙时，打发个人回村，就能让人给直接送过去，根本不费什么事，送去的还都是上好的，不用担心买到老菜绑子。

一听他说这个，江二丫也不由正视起来。

“这么难采买，若是如此，铺子里还能采买到足够的食材吗？”

“倒是能采买到足够的食材，就是要多费功夫，派两路人出去买，就能都买齐全了，只派一路人都不保险，万一没采买到足够的食材，那铺子里生意都要受影响了，为保万无一失，就只能多派人出去。”

说到这个，他也颇为无奈，买菜还好说，周边村子都能买到，难的是鸡鸭，养的人少，愿意卖的人也不多，如此一来，就成了个难题了。

不过现在知道他们铺子里收鸡鸭，倒也有人愿意现养出来，只是还需要时间才能养大。

“居然这么麻烦啊！”

江二丫轻叹了一声，开口道：“我阿娘名下有两个庄子，都有让他们养些鸡鸭出来，只不过还需要时间，不过为着你们这边有鸡鸭用，那我回头再去庄子上知会一声，让他们再多养一些，到时候养大了，就直接送到铺子里来。”

她寻思着，小饭馆的铺子还要接着往下开，到时候少不得得有十几家铺子了，到时候要用鸡鸭就多了，庄子上养多少都能全部收购，倒也不怕养出来没人买。

而且鸡鸭养出来能有多赚钱，只看江家村那边就知道了，全村都靠着养鸡鸭赚到不少钱呢，买地、盖房子、娶媳妇的，一样没落下，都是靠赚到的钱办成的。

听到这话，江松木就细问起来。

“庄子上都有多少户人家，若是人太少，怕也养不出多少来。”