开业典礼当天，奉天城有头有脸的人物几乎都到了。

衣香鬓影，觥筹交错，空气里混杂着雪茄的浓烈、法国香水的甜腻和后厨飘来的黄油焦香。

在所有人的注视下，张学铭从容地走上临时搭建的红木讲台。

他一身得体的藏青色西装，没打领带，衬衫领口随意地解开一颗扣子，既有留洋归来的时髦，又带着几分不羁的闲散。

他脸上挂着微笑，眼神扫过台下。

最前排的主桌，坐着他的父亲，东北的王，张作霖。

大帅今天难得没穿军装，一身暗色长袍，手指间夹着雪茄，眼神里带着七分审视，三分看戏的玩味。

他身边的奉系众将，有的交头接耳，有的抱着胳膊，脸上明晃晃地写着“我倒要看看这败家子能折腾出什么花样”。

张学铭没有急着开口，只是静静地站着，直到整个大厅的嘈杂声渐渐平息。

他拿起桌上的一杯清水，润了润喉，然后将手轻轻搭在讲台边缘。

他微笑着，开口了。

他的第一句话，不是什么宏篇大论，而是一个简单到近乎粗俗的问题。

“各位叔伯，各位前辈，今天请大家来，学铭只问一个问题。”

“如何让咱们手里的一块大洋，不用咱们费力，自己个儿再生出一块大洋来？”

话音落下，满场寂静。

随即，一阵压抑的低笑声响起。

几个粗豪的将领毫不掩饰脸上的嘲弄。

钱生钱？

那不就是放印子钱吗？

这算什么学问。

连张作霖都皱了皱眉，觉得这儿子还是没个正形。

可张学铭仿佛没看到这些反应，自顾自地说了下去：“我知道，大家会想，这不就是钱庄的买卖？不就是放贷？不，我说的是，让全奉天城的百姓，心甘情愿地，排着队地，把他们口袋里的大洋，送到我们口袋里。送完之后，他们还得觉得，占了天大的便宜。”

这个问题，瞬间勾起了所有人的兴趣。

连原本只想看他出丑的几个将领，也下意识地挺直了腰杆，竖起了耳朵。

“我这家西餐厅，就是这个问题的答案。”张学铭伸出手指，点了点脚下的地板，“咱们卖的，不是牛排，不是红酒。咱们卖的，是三样东西。”

“第一样，叫‘养望’！”

他声音不大，却掷地有声。“诸位都是人中龙凤，都知道名望的重要性。我这家餐厅，从今天起，就是全东北最贵、最气派的地方。能在这里吃饭，本身就是一种身份的象征。以后，谁家请客要是没订到维也纳餐厅的位子，那在奉天城里，都算不上真正的体面。这就是把餐厅的名望，养起来！”

张作霖夹着雪茄的手指微微一顿，眼神里的戏谑少了些。

“第二样，叫‘聚气’！”张学铭的语速开始加快，“有了名望，就有了人气。全城的富商、高官、洋人，都会往这里挤。人一多，消息就灵通，机会就多。在这里谈成一笔生意，比在别处跑断腿都强。久而久之，这里就成了奉天城的财富中心。气，就聚起来了！”

“这第三样，也是最关键的一样，”他顿了顿，目光变得锐利，“叫‘奇货可居’！东西越好，越不能让人轻易得到。咱们的招牌菜，每天限量十份。咱们的顶级包厢，一个月只开放二十天。想吃？想订？可以，排队！得让他们觉得，能在这里花钱，是一种荣幸。这叫拿捏人心！”

他的一番话，没有一个新名词，用的全是“养望”、“聚气”、“奇货可居”这些老派人能听懂的词，却把现代商业里的品牌价值、消费者心理、饥饿营销讲得透彻无比。

一场枯燥的经济学报告，被他变成了一场掌控全场节奏的个人秀。

台下，那些原本等着看笑话的将领们，脸上的嘲讽早已消失，取而代之的是震惊和思索。

他们或许不懂什么商业，但他们懂打仗，懂人心！

张学铭说的这些，跟他们带兵打仗的道理，竟有异曲同工之妙！

张作霖眼中的惊奇之色越来越浓，他缓缓吐出一口烟圈，看着台上的儿子，仿佛第一天认识他。

与此同时，喧闹的后厨一角。

一个身材高瘦的厨师，正机械地擦拭着一口铜锅。

他叫孤狼，来自南京。

外面的掌声一波高过一波，像海浪一样拍打着他的耳膜。

就是现在。